طبق هندي + طبق صيني

[دلة بيبسي]

بسم الله الرحمن الرحيم


مراحب حبايبي جايبتلكم طبقين الأول طبق هندي ( دجاج بالكاري ) والثاني طبق صيني (مقلقل لحم صيني )
بسم الله نبداء



الدجاج بالكاري

اولا نحمس البصل و3 فصوص ثوم بثلاث ملاعق زيت زيتون لمدة ثلاث دقايق على نار هاديه




ثانيا نضيف قطع فيليه الدجاج ونقلبه



ثالثا بعد ان يقارب الدجاج على الأستواء نضيف له فلفل احمر حار مقطع و ملعقه صغير لكل من بهارات مسالا الهنديه + كمون + كركم + كاري + ملح + رشة ماجي ابيض



نقلبه حتى الأستواء ومن ثم نضيف له علبة قشطه ونقلبه لمدة دقيقه ويرفع على النار ويقدم مع الخبز او الرز الأبيض









مقلقل اللحم الصيني


قطع لحم صغيره يفضل تكون اصابع نقلبها بشويه زيت حتى تبيض قطع اللحم ومن ثم نضيف لها جزر مقطع اصابع وصلصه صويا واشوي صلصة باربيكا المدخنه





نقلبها مع بعض ليمن تقارب على الأستواء ومن ثم نضيف كرنب ابيض بس انا مو متوفر عندي حطيت الاحمر ونضيف اشوية ملح وفلفل اسود




ومن ثم يقدم وبالهناء والعافيه



وهذي صوره لكل الطبقين