وجبة البطاطس المحشية والمشويه

[كروومه]

كيف نحضر وجبة البطاطس المحشية والمشوية ؟!



المقادير:

- 4 حبة بطاطس كبيرة

- 5 م ك زيت زيتون

ملح وفلفل




للحشو:

- نصف كوب كريمة

- نصف كوب جبن كاسات أو أي جبن تفضلين

-3 م ك زبد

- فص ثوم مفري

- عود بصل أخضر مفري

- جبن بارميزان مبشورة أو جبن رومي

- ملح وفلفل



التحضير:
- تغسل البطاطس جيدا بقشرها ويرش عليها ملح وفلفل وزيت زيتون

ثم توضع بالصنية وتدخل الفرن 20 دقيقة مع مراعاة تقليبها.




الطبخ:


- نضع الزبد على النار ثم نضع البصل الأخضر + الثوم حتى يذبل البصل يرفع من على النار
نضع عليه الجبن والكريمة+ الملح والفلفل.


- تقطع البطاطس نصفين بالطول ونأخذ بالملعقة نصف ما بداخلها من بطاطس
(مع مراعاة أن تكون البطاطس المفرغة له سمك).



- تهرس البطاطس التي أخذت من القلب ثم نضع عليها الخلطه البيضاء وتقلب
جيدا معا وتحشى بها البطاطس مرة اخرى.


- يرش على الوجه جبن البارميزان وتدخل الفرن لمدة 10 دقيقة.


ودمتم تحيااااااااااااااتي