كيفكم اخباركم ؟
نبدأ ,,
المقادير :
5 فصوص من الثوم
4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
3 قطرات من الليمون الحامض
ثلاث ارباع كاس ماء
نصف ملعقة صغير ملح
3 ملاعق طعام من مسحوق النشا "كورن فلاور"
الطريقة :
- يذاب النشا في الماء ثم توضع في قدر على نار خفيفة و يحرك المزيج حتى يتكاثف و يغلي لمدة 3 دقائق
- يرفع القدر من النار ويترك جانبا حتى يبرد
- يدق الثوم مع الملح
- يوضع النشا المطبوخ مع الثوم وعصير الليمون في الخلاط ويخلط حتى يتجانس
- نضيف زيت الزيتون الى الخليط بالتدريج ( يعني تضيفون نصف ملعقة صغيرة من الزيت في كل مرة)
- نخفق المزيج حتى ينعم وحتى يصبح مثل الكريم.
تصب صلصة الثوم في طبق وتقدم
ملاحظتين:
- من الافضل تتركوا الصلصة بالثلاجة لمدة ساعة قبل تقديمها حتى تتشرب نكهة الثوم
- اذا لاحظتم ان النشا تماسك بالنار مافيه مشكلة اتركوها لما تبرد، بعد الانتهاء من الخليط
اضيفي ملعقتين كبيرة من المايونيز حتى ينعم معك ويصير مثل الكريمة
وعوافي على قلوبكم تحيااااااااااااااااااتي
لآتجعل مشآعرك أرضاً يدآس عليهآ بل آجعلهآ سمآء يصعب آلوصول إلية0
العرض العادي
