مشوي الدجاج

[شيخة الزعيمات]

المقادير + الطريقه.....




بصل + ليمون مقشر ومقطع + ثوم + بهارات + خل + ملح + ملعقة عسل +ملعقتين زبادي + زنجبيل طازج ....





دجاج منظف ومغسول ....

نضع جميع المقادير في الخلاط ...

نتبل الدجاج ونغلفه ونتركه تقريبا ساعه ...ثم نضعه في شبك الشوي مثل كذا ....







ندخله الفرن من فوق على نار متوسطه مع التقليب بين فتره والثانيه ...تقريبا ياخذ ساعه بالفرن ..يقلب على الوجهين كل شوي ...







مقادير الرز ... رز مغسول ومنقوع .. زيت .. مستكه ..ملح وماجي ابيض .. كمون مطحون ..ورق غار وهيل ..







يوضع الزيت + المستكه تقريبا ثلاث حبات حتى تذوب...







نضع الكمون وورق الغار وحبات الهيل ثم نضيف الماء المغلي والملح والماجي الابيض ... ثم نضيف الرز ...








هذا الرز بعد ماطلع مع اضافة المصفر والبصل المحمر ومكعبات بطاطس مقليه ...









نهدي النار على الرز ونقصدره لمدة نص ساعه فقط ...







وهاذي النتيجه ...

بالصحه والعافيهـ

[بطلة العالم]

ماشاءالله شغل حلو ونظيف ومرتب

تسلم الايديات

[ممرضه عسكريه]

اوخس وش هالزين اشتهيته الله يقلعتس
ماشالله عليتس
طباخه اثرتس..تسلم ادياتتس

[الخيآلي]

روعه يعطيك العافيه على هالطبخه

[نجداوي]

اول مره اشتهي رز الصبح

طبق جميل جدا خاصه ان الدجاج على الفحم .

احترامي .

[المميزة]

شي جميييييل

[ملكة سبا]

يامال العافيه شكله حلو ويشهي

[كروومه]

حلو يسلموووو الله يعطبك العافيه

[جُـودي]

تسلم الايادي
يعطيك العافيه

[آبو بتال]

جزاك الله خير
تقبل مروري

[ضباااب]

طريقة تتبيل الدجاج خطييره ..
تسلم صوابيعك..

[حفيدة خالد]

ما شاء الله تبارك الله
شغل مرتب ونظيف وشكل حلوو
تسلم الايادي
والله يعطيك العافيه

[أنسآم الصبآح]

خطيره ماشاء الله
وفكرتس مره رهيبه ..
جاري تطبيقه بإذن الله ..
أروع شيء إنه فرن مهب جمر وشغله ,,
شكراً

[>ريانه<]

تسلم الايادي

يعطيك الف عافيه

[جُـودي]

يمنع رفـع آلمـوآضيع آلقـديمـه