لافتة أحد المطاعم الصينية .. وعليها التليفون لمن يحب توصيل الطلب له وها هي الكلاب معلقة في أحد الأسواق وهذه صورة التقطت في شهر مايو الماضي .. شاحنه تابعة لأحد المذابح وقد جمعت عدداً كبيراً من الكلاب منظر غير مألوف تماماً لدينا .. بعد وصول العربة المحملة بالكلاب .. يقومون بذبحها وقطع الذيل ولابد طبعاً من غليه في ماء ساخن لتسهيل عملية إزالة الشعر تأملوا قذارة الماء الناتج من غسل الكلب فيه .. بل تأملوا كيف تكون رائحة هذا الماء !! الحمد لله الذي أكرمنا وكرّمنا وطهّرنا بأوامر ونواهي الإسلام ثم تأتي مرحلة استخراج الأحشاء .. فهي تعتبر أطباق غالية الثمن هناك ! وطبعاً يتم قطع الرأس عن الجسد .. ثم تقديمها في طبق منفصل يعتبر هو الأغلى وآخر خطوة قبل السلخ تكون بإتمام إزالة الشعر الصغير المتبقي والذي يكون في الأطراف وذلك بتمرير نار عليه كما في الصورة وهذه أيضاً .... وبعد السلخ والتقطيع وإزالة الشعر يكون الكلب تحول لقطع صغيرة جاهزة للطبخ تقطيع الكبد أو الكلاوي لقطع صغيرة وتتبيلها وبعد الطبخ والنفخ تكون النهاية هذا الطبق صحتين وهنا منظره جميل بالذات مع البصل والفلفل والألوان الزاهية ولكن : ( قل لا يستوي الخبيث والطيب ولو أعجبك كثرة الخبيث ) صدق الله العظيم والحمد لله الذي أرسل لنا رسولاً أرشدنا لكل خير ونهانا عن كل ما يضرنا أو يهين إنسانيتنا
المشاركات المنشورة لاتمثل رأي إدارة المنتدى ولايتحمل المنتدى أي مسؤلية حيالها
كلمات البحث : منتدى بريدة | بريده | بريدة | موقع بريدة
مندي صيني وبالهناء والعافية عليكم
العرض الشجري