فطائرالسمبوسك +شوربة البطاطس((مشتركه بالمسابقه..الباب الثالث))

[سـمـا]

المقادير:

2 ملاعق نشاء

2 كأس دقيق أبيض

صفار بيضة

شوي طحين

نص كاسة موية


الطريقة:

نعجن المقادير مع بعض لين تصير عجينة لينة ونزود شوية موية أذا احتجنا


ونخليها تلين




على بال مانصلح الحشوة


مقادير الحشوة

بصلة نحمسها بشوية

3 بطاطس مقطع مربعات

3 بذنجان مقطع مربعات

ونقلي البطاطس والبذنجان

ونحطه مع البصل لمحموس

ونخليه يطبخ شوي ونحط عليه بقدونس وشوية جزر مبشور

ونخليه يبرد شوي



الطريقة :

نجيب العجينة ونقسمها دوائر

ناخذ دائرة ونحطها على خشبة الفرد



ونفردها بشكل بيضاوي



ونقصها مع الوسط



ناخذ وحده ونلفه مع الجوانب على شكل مثلث



ونحط الحشوه بالمثلث



بعدين نسكرها مع الجانب الاخر وتصير بالشكل هذا



بعدين نحمرهن بالزيت



أهم شي وانتي تشتغلي غطي اللي تخلصي منهم علشان ماتصير قاسيه

كذلك اشتغلي بالدقيق افضل من الزيت

[سـمـا]

المقادير :

كاسة بصل اخظر مقطع صغير الأبيض منه فقط

كاسة بطاطس مقطع مربعات

مكعب ماجي

2طماطم بالخلاط

نص كاسة موية

ملعقة زبدة

الطريقه:

نسيح الزبدة بعدين نحط عليها البصل لين يذبل

بعدين نحط الطماطم والبطاطس

والموية ونخليه يطبخ على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة

نشيلة ونخليه يفتر شوي

بعدين نحطه بالخلاط ونخلطه

ونرجع نحمية مرة ثانية ونقدمة

ونحط عليه شوية ملح وشوية فلفل اسود على حسب الرغبة

[جورينا]

ام ارجوان ؛؛

حياك الله حبوبهـ ؛؛

تسلمين يابعدي على هالزين مشاء الله ؛؛

مووووفقه ؛؛

[سـمـا]

الصورة الاولى فيها خطا

ان شاء الله اشوفك ياقوين او العبرى بالمسن واقولك تعدلينها

تسلمين فروشه يابعدي

[Queen of buraydh]

هلا ام ارجوان

اسفه والله كنت نايمه لما ارسلتي لي ..

تسلم ايدياتك يالغلااا

[العبرى]

الله يوفقك..

إن شاء الله إذا وصلتني عدلتها..



تحيتي,,,

[سـمـا]

تم التعديل


تسلميين العبرى الله يوفقك ويهنيك

مشكورة قوين ماتقصريين

[العبرى]

للرفع........

[بنت البدائع]

تسلمين أم ارجوان على هالطبخه الله يبارك فيك

[N a d a]

يم يمي ..

الفطائر طالعه كنها قبعات ..

تسلمين ام ارجوان ..

[ابن قصرة]

تسلم الايادي 0000000الفطائر شكلها روعه وغريبه بنفس الوقت
وفالك التوفيق

[خـــــــــــــــالـــــــــد]

ابداااااااااااع

اشعر بالفخر لهذا الابداع الذي تقدمونه

فهو فخر لمنتدانا

اكلات شهيه تسلم ايدك اختي ام ارجوان

[أمــاسي ونص]

يسلموووووووووووووو
ام ارجوان الله يعافيك

[خوخه ونص]

اكلات شهيه يسلم الأيادي

[الحنتريش]

يسلوووووووووووووو ام ارجوان بس البيدجان مانب اكلوه لانه يزيد الحساسيه عندي
اما الشوربه تمااااااااااااااااااااااام التمام