...... ( البيتزا ) .....

المنطق · 28-06-12, 11:54 pm

اهلين كيفكم ..؟؟

طريقة اعداد وتحضير البيتزا، اليكم المقادير وطريقة التحضير، جربوها بانفسكم..وصحتين وعافية.

بيتزا

المقادير:
- 3 أكواب دقيق.
- كوب ماء.
- ملعقتا سكر.
- ملعقتا زيت زيتون.
- ملعقتا دقيق ذرة.
- 6 ملاعق حليب بودرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة.
- ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- ملح.
طريقة التحضير:
- نخلط الماء، والسكر، والملح، وزيت الزيتون، والخميرة في وعاء متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة، ثم نضع جميع المكونات الجافة ، ونقوم بخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة 10 دقائق، إلى أن تتكون لدينا عجينه طرية، ولكن لا تلصق باليد.
- بعد ذلك نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا، ونضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة، ثم نقسمها إلى 3 كور متساوية، ونفردها على سطح مرشوش دقيق.
- نتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها، نضع عليها صلصة الطماطم، ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا: "فلفل ألوان، بصل، مشروم، طماطم مقطعة حلقات، زيتون، جبنة شيدر، جبنة موزاريلا".