ظهرت نتائج دراسة علمية أجريت فى جامعة العلوم والتكنولوجيا الأردنية مؤخراً،
أن خلاصة أوراق الزيتون سببت موتاً لسبعة أنواع خلايا سرطانية (جلد وقولون وثدى).
وأظهرت الدراسة التى أعدها الطالب منير طالب أبو إسماعيل ونال عليها درجة الماجستير،
أن التحليل الإيثانولى لعينات أوراق 27 صنفاً من الزيتون أثبتت مستخلصاتها من عينات "الزيتون الرومى والرومى كفارى"
،
أنها سببت موت الخلايا السرطانية وزيادة معدل نمو وتكاثر الخلايا السليمة.
وقال أبو إسماعيل،
إن الدراسة تعتبر تطبيقاً مهماً فى بحوث الخلايا الجذعية وتنمية الخلايا العصبية والعضلية وزراعة الأعضاء وتسريع شفاء الجروح والحروق والتقرحات لدى مرضى السكر وطريحى الفراش.
العرض الشجري