مكرونة بالخضـــــار ..... جناااااان .....جربو ماراح تندمو ....

[حنان العمري]

--------------------------------------------------------------------------------

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة


حبيت اليوم اجيب لكم طبق حلو بصراحة انا امووووووت علية


ماراح اطول عليكم عشان انا وقتي من ذهب ههههه


المقادير :
صدور دجاج مقطعة متوسطة الحجم
حبة مكرونة بيتوني طويلة
2حبة جزر
احبة فلفل رومي
1حبة بطاطس كبيرة
1 حبة باذنجان
3حبات كوسة
بصل ـ ثوم ـ بهارات ـ طماطم ـ ملعقة صلصة طماطم ـ ماجي


الطريقة :
نعمل المكرونة بالطريقة العادية وهي تقطيع البصل والثوم مربعات صغير وتقليبها في الزيت حتى تتحمر ثم نضيف الدجاج والماجي والبهارات والملح ويقلب لمدة 5 دقيق ثم نضيف الطماطم والصلطة ونتركها تتسبك قليلا ثم نضيف الماء المغلي حتى ينضج الدجاج نصف استواء ثم نكسر المكرونة ونضيفها الى الدجاج ويغطى ((بالكاتم ))بعد مانسمع الصفاره نقصر النار مرررة ونحسب 10 دقايق فقط وفي هذه الاثناء نقوم بتقطيع الخضار اصابع رفيعة بهذا الشكل





ثم يقلى كل شي ع جنب وينشف من الزيت حتى تنضج المكرونة ثم نضيف اليها الخضار ونتركه يتسبك معها 5 دقايق مع التحريك من وقت الى اخر ويقدم





بالهنا والعافية


هذا الطبق اهداء الى امي الحبيبة ...