طبق ( اليوم )أحلى حميسه لأحلى ناس

[نصراوي عسل]

كل عام وانتم بخير ,,, اليوم جبنا لكم طبق ( اليوم ) حميسه ( الضحايا )



المقادير :


تقطيع لحم صغيره بحجم الشيش طاووق 000



كذلك تقطيع كبده بنفس الحجم 00



الكرش ( بعد تنظيفه بقوة ) وتقطيعه 000 للي يرغب الكرشه 00



( وممكن كلاوي للي يرغب ) 000



أيضا تقطيع عدد حبتين بطاطس 00 بنفس حجم اللحم 000



000 الطريقه 0000


يوضع اللحم ثم يصب فوقه كمية ماء يغطي اللحم مايصير كثير 00


ثم يقطع بصل فوقه 00 وبهارات 00 وملح قليل 00 وفلفل أخضر حسب الرغبه 00


ويوضع على نار هادئه 00 حتى ينشف الماء ويستوي اللحم 000 ويتم تقديمه 000


( التذوق مطلوب أثناء الطبخ للنضج والطعم ) وبالهنا والعافيه 000 سهل وأتمنى تعجبكم 000