السيدة " أم إبراهيم " اقترن اسمها بالأكلات الشعبية شاركت هذا العام في مهرجان الكليجا والمنتجات الشعبية 31 للمرة الثانية بعد أن استطاعت أن تحول حياتها من أسرة محتاجة إلى أسرة منتجة لمع اسمها وتميّز في الأكلات الشعبية " الجريش والقرصان والمطازيز والكبسة والمكرونة والكشري والسمبوسة" وغيرها تحدثت عن نفسها فقالت :
لم يدفعني لخوض هذا المجال رغبة الإستثمار والمتاجرة بل الحاجة الملحة لذلك ، فقد فقدت عائل المنزل بعد أن توفي زوجي وترك لي تسعة ابناء منهم 7 بنات ليس لهن عائل وذلك قبل 7 سنوات تقريباً فقررت حينه الإتجاه لعمل الأكلات الشعبية وبيعها من أجل كفاية أسرتي وإعالتها وسداد ديون زوجي التي بلغت 100 ألف ريال وراتبه التقاعدي لايفي يطلبات الأبناء أو سداد الدين .
ومع مرور فترة قصيرة من الوقت حتى تخلصت من الديون وبدأت أتوسع في الصرف على التوسع في غرف المنزل الذي كان عبارة عن أربع غرف فقط وقمت بترميمه وإضافة غرف أخرى وزوجت ولدي من عائدات عملي في الأكلات الشعبية .
وتقول أم إبراهيم أنها ترى هذه المهنة شرف وذات عائد جيّد وحققت هدفها وحول المبيعات في مهرجان الكليجا تقول أم إبراهيم كانت تتراوح بين 430 -550 ريال يومياً مضيفة أن هناك زبائن يأتون إليها خصيصا من مناطق أخرى كحائل والجوف ويسألون عنها بالإسم .
العرض العادي
