ويقول الدكتور عبدالحميد وهو طبيب متخصص في أمراض الباطنة إن للحبحب فوائد كثيرة، فهو ملطف ومنعش في الأجواء الحارة، ويقلل من العطش نظرًا لنسبة المياه العالية الموجودة فيه، فهو مكون من نشويات، بروتين، دهون، فيتامينات (أ،ج)، أملاح (كالسيوم، فوسفور). كما له فوائد طبية ومنها مقوي للدم ومفتت لحصوة الكلى مخفف للأمراض الجلدية.. ولقدرته على تنقية الدم فهو يساعد على غسيل الكلى، وكذلك مفيد للمصابين بالروماتيزم ومدر للبول، ويعالج الإمساك لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف وعصيره يقي من مرض التيفوئيد، وبذوره لها قيمة غذائية عالية لاحتوائها على نسبة 42% من وزنها بروتين، وحوالى 15% سكر ونشا، وحوالى 27% زلاليات، كما يحتوى على فيتامين إي وفيتامين سي وحديد وفوسفور ومغنيسيوم وغيرها.
(دمتم سالمين
)
العرض الشجري