المقادير
دجاج مقطع قطع صغيره
بصل مقطع قطع صغيره
ثوم مفروم
حبة طماطم مفرومه
بهارات كاري
حبتين ماجي اي كرتون
بامكانك الاستغناء عن الماجي وتكتفي بالملح
زيت
حيتان ليمون اسود
قليل من الفلفل الاسود
صلصلة طماطم
وفلفل اخظر حار
الطريقه
نضع الزيت في القدر ثم الثوم ونقوم بتحريكه على النار ثم البصل ثم الطماطم والدجاج والبهارات والفلفل والماجي والصلصله وتقوم بتحريكها بستمرار ونتركها قليلا على نار هادئه
وبعد ذلك نضع الماء عليها ونتركها تغلي عشر دقائق ثم نضع المكرونه المكسره
وبعد عشر دقائق من سلق المكرونه نضع الليمون الاسود والفلفل الحار ونتركه على نار هادئه
حتى تستوي المكرونه واذا لزم الامر وضع قليل من الماء
وبالهناء والعافيه
العرض العادي
