بعد ما شفت المواضيع والتي تتحدث عن الرجال ودخولهم المطابخ أصابني الفضول واردت أن اكسر الحاجز وادخل المطبخ وقلت ندخل و نسوي لنا طبخه من طبخات أيام زمان >>قبل العرس ((أيام العزوبية)) وقلت بما ان الطبخة مصوره خل نمخمخ على الطبخة ونتفنن >>عشان نبيض وجيه بني جلدتنا الشباب وقمت بتجهيز المقادير و ضبطت لكم الشكشوكة إللي تحبها قلوبكم
نبدأ بالمقادير
ثلاث بيضات
بصله >>كده وهو يقوله
طماطه <<كدّه وهو يقوله
حبة فلفل >>بدون فقش >>هذي بيضة
بطرف الملعقة بهارات
ملح لفه وحده عكس عقارب الساعه
زيت
-----------------------
نبدأ بتكسير البيض
هنا صورة للبيض وهو يغرق في صحن لينا >>صحن فُله >>كسل يدور الصحون
-----------------------
هنا المقادير وتحتوي على طماطم وبصل والبيض
-----------------------
نسكب الزيت في القلاية كما هو موضح أسفل
-----------------------
نضع البصل داخل الزيت ونحركه إلى أن يذبل <<هذي ورده >
-----------------------
بعد ذلك نقوم بوضع الطماطم مع البصل >>>اختلاط والعياذ بالله
-----------------------
نضع قليلا من الملح ويحبذ لو كان عكس عقارب الساعه >>وش الفرق
-----------------------
نضع بهارات >>زيادة دعدعه
-----------------------
هنا الشكل قبل ان نضع البيض فوقه
-----------------------
هنا نسكب البيض أعلى الكشنه
-----------------------
هنا الشكل قبل النهائي >>نغطي الطبخة تحت نار هادئة لكي ينتفش
-----------------------
هنا دعدعه أخرى نضع شريحتان من الطماطم والجبن >> شكل وطعم حلو
العرض الشجري