أختي إليك تحية مع أشراقة الصباح
أن الذي أخترع طريقة البوفية أخترعها من أجل
الأقتصاد في الأكل وعدم التبذير كما هو حاصل في موائد
المفاطيح
لكن للأسف أن الناس لم يستثمرو هذا الأختراع الإ في
زيادة الأسراف
إذ أن الشخص يضع في طبقة أشكال واللوان من الطعام
ما يحتجة وما لايحتاجة ويأكل منه القليل جداً والباقي يتركه
في الطبق وهناك من لايجد ما يأكله في نفس المناسبه
لكن متى يزداد وعي الناس بأن البوفية وضع من أجل الحد
من الأسراف متى نكتفي بما نحتاج من الطعام ونترك الباقي
لمن يحتاجة
ولك أختي كوين الشكر على هذا الطرح المميز
نبراس