بحث متكامل عن نمو الطفل وتأثير الطعام على صفاته

[شقرديه]

[c]
الأطفال المتوترون أكثر ميلا للشراهة

أفادت دراسة جديدة، نشرتها "مجلة الصحة النفسية" في عددها الأخير أن الأطفال المصابين بمستويات عالية من التوتر والضغط النفسي، أكثر توجها لتناول وجبات غير صحية وأطعمة ما بين الوجبات مقارنة بأقرانهم غير القلقين. ووجد الباحثون، خلال متابعتهم لحوالي 4320 طفلا من أطفال المدارس، باستخدام استبيانات خاصة، تقيس التوتر، ومقدار استهلاك الصغار للأطعمة الدهنية الدسمة وعدد مرات تناولهم للخضراوات والفواكه، ومدى التزامهم بوجبات الفطور الصباحية أن الأطفال الذين يعانون من توترات كثيرة في حياتهم، هم أكثر ارتباطا بالعادات الغذائية غير الصحية وأكثر ميلا للشراهة، وتناول طعام غير صحي يين الوجبات.
واكتشف الباحثون علاقة قوية بين التوتر والأطعمة الدهنية حيث يستهلك المراهقون الذين يعانون من مستويات توتر عالية ضعف كمية الطعام، التي يتناولها الأطفال الأقل توترا. ولاحظ العلماء أن العِرْق قد يمثل أيضا عاملا مهما في إصابة الأطفال بالبدانة فالطلاب الآسيويين الذين شكلوا ما نسبته 8 في المائة من عينة الدراسة تناولوا أفضل نوعية طعام أما الطلاب السود، الذين مثلوا 19 في المائة من العينة، فتناولوا أسوأ نوعية غذاء فيما لوحظ عند الطلاب البيض الذين مثلوا 62 في المائة من المشاركين أنماطا غذائية مختلفة أو وسطية بين المجموعتين.
ورأت الدراسة أيضا أن المستوى الاقتصادي والاجتماعي العالي، يرتبط بالسلوكيات الغذائية الصحية ويعمل التوتر على زيادة إقبال الأطفال على الأطعمة غير الصحية، وتركهم للأطعمة المفيدة.
المصدر: ميدل ايست اون لاين 11 اغسطس 2003


من موقع الممنوع
[/c]

[شقرديه]

[c]
الغذاء غير المتوازن والأمراض المتكررة يؤديان إلى سوء التغذية لدى الأطفال ويعيقان نموهم الجسدي والعقلي.

يستطيع الآباء والأمهات توفير الغذاء اللازم والمتوازن لأطفالهم إذا علموا بالاحتياجات الخاصة بهؤلاء الأطفال .

الرسائل الصحية الرئيسية السبع التي اشتمل عليها هذا الفصل، تساعد الأسرة على منع معظم حالات سوء التغذية بين الأطفال، حتى في المجتمعات ذات الداخل المحدود
نمو الطفل

الرسائل الأساسية

1 يجب وزن الأطفال مرة كل شهر منذ الولادة وحتى السنة الخامسة من العمر، فإذا لم يزد وزن الطفل لمدة شهرين متتاليين أو إذا نقص وزنه، فإن هذا يعني أن هناك خللا ما، وأنه لابد من معالجته.
2 حليب الأم وحده هو الغذاء الأفضل والأمثل للطفل خلال الشهور الأربعة الأولى من عمره .
3 عندما يبدأ الطفل الشهر الخامس من عمره، يصبح بحاجة إلى أغذية أخرى إضافة إلى حليب الأم.
4 يحتاج الطفل دون السنة الخامسة إلى خمس أو ست وجبات غذائية في اليوم.
5 يحتاج الطفل دون السنة الخامسة إلى قليل من الدهن أو الزيت يضاف إلى طعام أسرته العادي، إذا كان هذا الطعام خاليا من الدهن أو الزيت .
6 يحتاج جميع الأطفال إلى غذاء غني بفيتامين (أ) وهو متوافر في حليب الأم والخضراوات ذات الأوراق الخضراء، والفواكه والخضار البرتقالية اللون .
7 يحتاج الطفل بعد شفائه من المرض إلى وجبة غذائية إضافية كل يوم، ولمدة أسبوعين على الأقل.
نمو الطفل

المعلومات المساندة

يجب وزن الأطفال مرة كل شهر منذ الولادة وحتى السنةالخامسة من العمر، فإذا لم يزد وزن الطفل لمدة شهرين متتاليين أو إذا نقص وزنه، فإن هذا يعني أن هناك خللا ما، وأنه لابد من معالجته.

الزيادة الشهرية المنتظمة في وزن الطفل هي أهم مؤشر على صحته ونموه ، وإن زيادة وزن الطفل نفسه هو المهم، وليس مقارنته بوزن غيره من الأطفال.

لذلك، فمن المهم وزن الطفل الصغير مرة كل شهر وبانتظام. فإذا لم يزد وزن الطفل لمدة شهرين متتاليين أو اذا نقص وزنه، فعلى الآباء والأمهات والكوادر الصحية البحث عن سبب الخلل ومعالجته. وعادة ما يكون هذا الخلل ناجما عن مرض أو غذاء غير متوازن أو عن نقص في الاهتمام والرعاية. الفقرات التالية تتناول معظم الأسباب المحتملة لضعف النمو. وأهم التدخلات التي يستطيع الآباء والأمهات القيام بها لضمان نمو أطفالهم .

الرضاعة الطبيعية تساعد على حماية الطفل من الأمراض الشائعة وتضمن له نموا جيدا خلال الشهور الأربعة الأولى من عمره. واعطاء الطفل دورة كاملة من اللقاحات ضد الأمراض الفتاكة خلال السنة الأولى من العمر، يقيه من الأمراض التي تسبب نقص التغذية.

عندما تقدم للطفل أطعمة اضافية، تزداد مخاطر الإصابة بالمرض والتي قد تكون ناجمة عن طريقة التحضير. ولهذا فإن من الضروري التأكد من أن وزن الطفل يزداد بانتظام من شهر لآخر. فإذا لم يكسب الطفل ، أي زيادة في الوزن مع أنه يتناول غذاء جيدا، فإن هناك حاجة الى توجيه الأسئلة العشرة التالية.

هل يأكل الطفل مرات عديدة في اليوم؟ (يجب أن يأكل خمس أو ست مرات يوميا)

هل يحتوي غذاء الطفل على كمية قليلة جدا من مصادر الطاقة الغذائية ؟(يجب اضافة مقادير قليلة من الزيت أو الدهون الى الطعام الطفل).

هل يتكرر مرض الطفل ؟ ( إنه بحاجة إلى رعاية طبية).

هل كان الطفل يرفض تناول الطعام أثناء المرض ؟ ( يحتاج إلى اغراء وتشجيع لكي يأكل أثناء المرض، كما يجب إعطاؤه وجبات اضافية بعد المرض ليعوض عما فات ).

هل يحصل الطفل على كميات كافية من فيتامين (أ) ؟ ( يحتاج إلى خضراوات خضراء داكنة اللون وإلى فواكه وخضار برتقالية كل يوم).

هل يرضع الطفل بالزجاجة ؟ ( زجاجة الرضاعة والماء قد يكونا غير نظيفين).

هل تغسل الأم يديها بالماء والصابون قبل تحضير غذاء طفلها. ( إذا كان الجواب لا، فان الطفل غالبا ما يصاب بأمراض عند اطعامه بها).

هل يحفظ الغذاء والماء في أمكنة نظيفة ؟ ( إذا كان الأمر خلاف ذلك، فان الطفل غالبا ما يصاب بالمرض) .

هل توجد وسائل صحية للتخلص من الضلات الآدمية في المنزل ؟ ( إذا كان الجواب لا، فان الطفل غالبا يصاب بالمرض

هل يترك الطفل وحيدا لفترات طويلة ؟ ( يحتاج إلى مزيد من الحفز والتشجيع والانتباه) .

إن وزن الطفل شهريا ورصده في بطاقة صحة الطفل كل شهر ومراقبة نموه بتوصيل النقاط اللاحقة بحيث يشكل خطا بيانيا،، يمكن الأم من مراقبة نمو طفلها، فإذا ازداد وزن الطفل تدريجيا حسب الخط الصاعد فذلك يعني أن الطفل ينمو بشكل جيد. أما الخط المستقيم أفقيا فإنه يبعث على القلق. وأما الخط النازل فهو علامة أكيدة على أن الطفل ليس على ما يرام ولا يزيد وزنه.

إن الطفل الذي يرضع رضاع طبيعية فقط سينمو بشكل جيد خلال الشهور الأربعة الأولى من العمر، وان مشاهدة الأم لنمو طفلها المستمر على بطاقة مراقبة النمو يشجعها ويعزز الثقة لديها.

[/c]

[شقرديه]

[c]
1)حليب الأم
حليب الأم هو الغذاء الأفضل والأمثل للطفل خلال الشهور الأربعة الأولى من عمره.

حليب الأم وحده هو الغذاء الأفضل للطفل خلال الشهور الأربعة الأولى من عمره. فحليب الأم يلبي كافة احتاجات الطفل من الغذاء والشراب أثناء هذه المرحلة. وهو يساعد على حماية الطفل من الاسهال وأمراض شائعة أخرى، في فترة حرجة من عمره. وهو حتى في المناطق الحارة لا يحتاج إلى سوائل أخرى ( ماء أو عصير ) .

حليب الأم هو الغذاء الأفضل بلا منازع للطفل. ولهذا ينبغي الاستمرار في إرضاع الطفل حتى بلوغه السنة الثانية.


2) عند شهره الخامس
عندما يبدأ الطفل الشهر الخامس من عمره، يصبح بحاجة إلى أغذية أخرى إضافة إلى حليب الأم.

عندما بداية الشهر الخامس من العمر تقريبا، يحتاج الأطفال الرضع إلى أغذية أخرى، إضافة الى حليب الأم. أما الطفل الذي لا يكسب أي زيادة ملائمة في الوزن قبل الشهر الرابع من العمر، فإنه قد يحتاج إلى عدد أكبر من الرضعات .

يجب ارضاع الطفل من صدر أمه قبل تقديم أي أطعمة أخرى له، حتى ادرار حليب الثدي لفترة أطول .

يجب اضافة الخضراوات المسلوقة أو المقشورة إلى غذاء الطفل الرضيع، بعد الشهر الرابع من عمره، مرة على الأقل كل يوم.

كلما تنوع طعام الطفل كلما كانت الفائدة أكبر.

يحتاج الطفل دون السنة الخامسة إلى خمس أو ست وجبات غذائية في اليوم.

معدة الطفل أصغر من معدة الكبير، ولهذا فان الطفل لا يستطيع أن يأكل مثلما يأكل الكبير. لكن احتياجاته من الطاقة أكبر نسبة لعمره. ومن أجل تأمين ذلك ينبغي اتباع ما يلي:

- اطعام الطفل عدة وجبات – خمس أو ست وجبات غذائية في اليوم.

اضافة الخضراوات المسحوقة وقليل من الزيت أو الدهن إلى طعام الطفل.

يحتاج الطفل دون السنة الخامسة إلى قليل من الدهن أو الزيت يضاف إلى طعام أسرته العادي، إذا كان هذا الطعام خاليا من الدهن أو الزيت.

هناك حاجة الى اضافة بعض المواد إلى غذاء الأسرة العادي لتلبية احتياجات الطفل الخاصة من الطاقة. وهذا يعني اضافة خضراوات مسحوقة ومقادير قليلة من الدهن والزيت أو الزبدة أو السمنة أو الزيت النباتي، أو زيت الصويا أو زيت دورا الشمس أو زيت الذرة أو زيت الجوز المسحوق أو مكسرات مطحونة.

الرضاعة الطبيعية أيضا تزيد في القيمة الغذائية لوجبة الطفل، ولهذا يجب الاستمرار فيها حتى السنة الثانيه من عمر الطفل

يحتاج جميع الأطفال إلى غذاء غني بفيتامين (أ) وهو متوافر في حليب الأم والخضراوات ذات الأوراق الخضراء، والفواكه والخضار البرتقالية اللون.

يفقد أكثر من 200.000 طفل في العالم بصرهم كل عام لأنهم لم يحصلوا على حاجتهم من فيتامين ((أ)) هذا الفيتامين ضروري أيضا لحماية الأطفال من أمراض أخرى، مثل الإسهالات، ولذلك لابد من تقديمه كجزء من غذاء الطفل اليومي..

فيتامين ((أ)) يتوافر في حليب الأم والخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة والفواكه والخضراوات البرتقالية أو الصفراء اللون مثل الجزء والفافاي والمانجو.لذلك يحتاج جميع الأطفال و كذلك الأمهات اللواتي يرضعن أطفالهن إلى هذه الأغذية.

إذا أصيب الطفل بالإسهال أو الحصبة، فإن جسمه سيفقد فيتامين ((أ)) لكن الرضاعة الطبيعية المتكررة واعطاء الطفل المزيد من الفواكه البرتقالية اللون والخضار ذات الأوراق الداكنة يعوض عن هذا النقص.


يحتاج الطفل بعد شفائه من المرض إلى وجبة غذائية إضافية كل يوم، ولمدة أسبوعين على الأقل.

أحد أبرز المهارات التي يمكن للأب أو ألأم أن يتمتع بها هي مهارة التصدي للمرض ومنعه من اعاقة نمو الطفل. فعند المرض، وبخاصة الاسهال أو العدوى التنفسية الحادة، يفقد الطفل شهيته، ويأكل كمية أقل من الطعام. فإذا حدث ذلك عدة مرات في السنة، فان نمو الطفل يتباطأ .

لذلك يجب تشجيع الطفل المريض على الأكل والشرب، وربما يكون ذلك صعبا بالنسبة لطفل لا يريد أن يأكل. لكن من الأهمية بمكان أن نستمر في اغراء الطفل وتشجيعه على تناول الطعام الذي يجبه، ويستحسن تقديم الطعام الحلو واللين بكميات قليلة ولكن بشكل متكرر .

عندما يشفى الطفل من مرضه، يجب تقديم وجبات غذائية اضافية له لكي يتمكن من التعويض عن الوزن الذي فقده أثناء المرض. وكقاعدة عامة، يجب اعطاء الطفل وجبة غذائية اضافية كل يوم ولمدة اسبوع على الأقل بعد شفائه من المرض، ولا يعتبر الطفل معافى تماما الا عندما يستعيد وزنه والذي كان عليه قبل المرض، أو يزيد عنه. .

اذا استمر المرض وفقدان الشهية للأكل عدة أيام ، يجب مراجعه الطبيب أو المركز الصحي .

من الأهمية بمكان أن نحمي نمو الطفل، بمنع المرض، وذلك من خلال:

اعطاء الطفل حليب الأم فقط خلال فترة الشهور الأربعة الأولى من عمره، ثم تقديم أطعمة مكملة أخرى بعد ذلك مع الاستمرار في الرضاعة الطبيعية.

التأكد من اكمال تحصين الطفل ضد الأمراض الفتاكة .

استخدام المراحيض والمحافظة على نظافة الأيدي والطعام والمطبخ.

غسل اليدين بالماء والصابون قبل تحضير غذاء الطفل وقبل اطعامه.

من موقع وزارة الصحة العمانيه

تحياتي



[/c]