آلسلآم عليگم ورحمة آلله وبرگآته ~
 
 
بعيدآً عن أطبآق آلحلويآت وآلمشهيآت 
رآح أقدم لگم آليوم طبق لذيذ جدآً
 
 
أترگم مع آلطبق ..~
 
 
.. آلمقآدير ..
 
(1) حزمة خس أمريگي وإذآ مآتوفر آلخس آلعآدي
 
(4) حبآت من خبز آلتوست بدون آلحوآف يقطع لمربعآت صغيره
 
 
.. آلصوص ..
 
(1) علبة زبآدي 
 
عصير نصف ليمونه ~
 
رشة ملح
گمآن رشة فلفل أسود 
(1) ملعقة گبيره طحينه 
 
 
 
.. آلطريقة ..
 
قومي بقلي آلخبز بآلزيت إلى أن يتشقر أو حمصيه بآلفرن إسرع
وأخف ع آلمعده من آلقلي
 
آلأن قطعي آلخس إلى قطع صغيره
و إخلطيه مع آلصوص جيدآً 
ثم ضعيهآ في طبق آلتقديم ~
 
وبآلأخير ضعي فوقهآ مگعبآت آلخبز آلمحمص وحرگيهآ شوي .. وبگذآ تگون جآهزهـ للأگل 
 

 
 
 
*وإذآ تحبوآ تزيدوآ عليهآ قطع من صدور آلدجآج آلمسلوقه
أو مگعبآت آلبطآطس گـ تغيير من وقت للثآني 
 
 
 
آلسلطه مآره لذيذه وخفيييفه أنصحگم تجربونهآ 
 
 
 
 
 
 
ودمتم بـ صحة وعآفيـه حبيبآتـي .. |
منقول