آلسلآم عليگم ورحمة آلله وبرگآته ~
بعيدآً عن أطبآق آلحلويآت وآلمشهيآت
رآح أقدم لگم آليوم طبق لذيذ جدآً
أترگم مع آلطبق ..~
.. آلمقآدير ..
(1) حزمة خس أمريگي وإذآ مآتوفر آلخس آلعآدي
(4) حبآت من خبز آلتوست بدون آلحوآف يقطع لمربعآت صغيره
.. آلصوص ..
(1) علبة زبآدي
عصير نصف ليمونه ~
رشة ملح
گمآن رشة فلفل أسود
(1) ملعقة گبيره طحينه
.. آلطريقة ..
قومي بقلي آلخبز بآلزيت إلى أن يتشقر أو حمصيه بآلفرن إسرع
وأخف ع آلمعده من آلقلي
آلأن قطعي آلخس إلى قطع صغيره
و إخلطيه مع آلصوص جيدآً
ثم ضعيهآ في طبق آلتقديم ~
وبآلأخير ضعي فوقهآ مگعبآت آلخبز آلمحمص وحرگيهآ شوي .. وبگذآ تگون جآهزهـ للأگل

*وإذآ تحبوآ تزيدوآ عليهآ قطع من صدور آلدجآج آلمسلوقه
أو مگعبآت آلبطآطس گـ تغيير من وقت للثآني
آلسلطه مآره لذيذه وخفيييفه أنصحگم تجربونهآ
ودمتم بـ صحة وعآفيـه حبيبآتـي .. |
منقول