((( ** مطـبـخـي : طـبــق مـكـرونـة كـانيلـوني *** )))

[عادل الحبيتر]

السلام عليكم

هذا طبق جديد علي ... ولأول مره أسويه
وبالصدفه كنت في بنده أبشتري غرض . ولقيت هذي المكرونه . وعجبتني .. وعالطول أشتريتها . قلت أبجرب أطبخها ..

طبعا مكرونه بطبخها يتم حشوها بلحم المفروم ..
قرأت طريقة طبختها بكرتون المكرونه .. واخذت معلومات زياده من النت . عن طريقة طبختها ..
والحمد لله نجحت بطبخها ...!

اسم الطبق (( مكرونة كانيلوني ))

المقادير :

مكرونه دوائر
لحم مفروم
بصل
طماط
ثوم
فلفل اسود
وحبحر اخضر
وجزر
وزيت
وجبنة الموزاريلا
صلصة الطماط
ملح

هذه أكبر أخطئي .. لاني جبت قدر صغير ووضعت المكرونه متلاصقه مع بعضها .. وهذا خطأ سويته في بداية طبختي ..
لكنني صححت الخطأ

لما شفت انهم تلاصقوا مع بعضهم . اضطرت أطبخ مكرونه عاديه . وقمت بتقطيعهم ..

بعدما تلاصقت المكرونه مع بعضها ,, اضطريت أجيب صحن كبير . ووضعت فيهم المركونه علشان ما يتلاصقوا مع بعضهم
ثم وضعت مويه وزيت وملح .. وتركت المكرونه تطبخ لمدة خمس دقايق .. وبعد ذلك أخرجتهم برفق . وقمت بحشوهم

وقمت بحمس البص مع الزيت .. ثم جبت الثوم والحبحر البارد والطماط ولحم المفروم والفلفل الاسود وزيت او زبده والبصل والجزر ..
والافضل أنكم تفرموا الحبحر والبصل والثوم مع بعضهم ..
وبعد ذلك قمت بحشوهم بالمكرونه ...

وجبت صحن وحطيت زيت علشان احط المكرونه المحشوه .. ووضعتها في الفرن .. ولازم تفتحوا نار الفرن من تحت ومن فوق ..

وهذي المكرونه بعدما قمت بحشوها بلحم المفروم
ووضعت فوقها صلصة الطماط وجبنة الموزاريلا . ثم أدخلتها للفرن

اما باقي لحم المفروم . صلحت فيه مكرونه عاديه ..

هذي المكرونه الاوله اللي تلاصقت مع بعضها .. استغليت اصلح فيها مكرونه عادية .. ووضعت زيادة مكرونه طوال ..

وهذي المكرونه العاديه .. طبختها

وهذي بعدما قمرتها بالفرن ..

وهذا طبقي الاخر المكرونه العادية .. ياويلي ..
صار مالها كرت المكرونه العاديه يوم ذقت مكرونه لحم المفروم .. ههه

الحمد لله نجحت بمحاولتي بطبختي للحم المفروم ..
رضيت جدا عن أدائي بتصليحها ..

وسلااااامي للجميع