عين الجمل .(الجوزيـــة) من مطبخـــي

[الحبيبـــة]

عين الجمل والبعض يسميها الجوزية
...
صراحة سويته واعجبتني قلت خلين انزله لحبيباتي
طبع لازم الآلة حقته هذي...





المقادير....


2 كاس طحين

3 بيضات

كأس سكـــــر

قليل من الفانيليا

2 إصبع زبــــــــدةسايحة

واحد ونصف كأس بودرة النشا

1 ملعقة بيكنق بودر


الحشــوة....


كاسترد مطبوخ أو مربى أوتوفــــي



نجي للطريــــــــقة ....


1_تخلط المقاديرمع بعض حت نحصل على عجينة مثل عجينة البان كيك يعني لالينة ولا قاسية ...

2_نسخن آلة عين الجمل ثم نضع ملعقة نصف ملعقة صغيرةفقط

3_نغلق الآلةوتترك عدة ثواني حتى تشقرثم تخرج ونكمل البقية بهذه الطريقة

4_عند انتهاء الكميةنضع الحشوة المرغوبة

انا صلحت التوفي وذلـــك بوضع علبة حليب النستله المركز في قدر ضغط مدة 45 دقيقة

بعدين افتحي القــدر وخلي العلبة تبرد ثم افتحيها تطلع توفي على كيف كيفك

5_تقدم بالصحــــــــــة والعافية

وهذي صورة له بالتوفي






وهذا نصفه سادة ونصفـــه كاكاو





ان شاء اللـــــــه تعجبكم
ومعليش على التصوير لأنه كاميرا جوال
لاتحرموني من ردودكم المشجعة والمنعشة
وعوافي على قلوبكم