حلى قهوه

[كروومه]

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:


ك حليب بودرة محموس+كسميد+4بيضات+أصبع زبدة أو كاس الا ربع زيت ذرة+ك سكر+م.ك bp + فانيليا

مقاديرالطبقة العلوية::
8جبن كيري+حليب نستلةالكبير.







الطريقة:



1/نبدأ بدهن الصينية متوسطة الحجم ويفضلالبايركس"الزجاج اللي يدخل الفرن" والفرن يكون على حرارة متوسطة.

2/ يحمس الحليبويترك جانباً هو والسميد.
3/ نخلط بقية المقادير في الخلاط الكاس.
4/ نسكبالخليط على الحليب المحموس+السميد ونحرك المقادير جيداً ثم تصب في الصينية المعدة وتدخل الفرن.
5/ نخلط مقادير الطبقة العلوية بالخلاط
6/ تتحمر من تحت وفوقونطلع الصينية ونسكب خلطة الجبنة بالحليب النستلة على الحلى وهو حار ونرجعهاللفرن
على حرارة الفرن بدون ما يكون مفتوح ولمدة عشر دقائق ونخرجه نحطه بالثلاجةيبرد.
7 / للتزيين ممكن صلصة الهيرشي.




هني وعافبه