الجزر وقوة النظــر .

["غرك غلاك"]

يفضل الأطفال أكل الحلوى والشوكولاتة على الفواكة والخضروات

فيلجأ الأب والأم إلى الترغيب في اكل الفواكة بقولهم أنها تقوي النظر في حال الجزر



ولكن هل هذا صحيح ؟

في الحقيقة نعم و لا !

الجزر لن يساعد في تقوية حدة البصر اذا كانت أقل من المستوي الطبيعي

ولكن الفيتامينات الموجودة في الجزر تحسن صحة العين بشكل عام

ويرجع ذلك الى وجود مادة تسمى “بيتا كاروتين”

يقوم الجسم بتحويل هذه المادة الى فيتامين أ

(A)

وهو فيتامين مهم جدا للعين

لاحظ ان نقص فيتامين أ يؤدي الى مايسمى بالعشى الليلي

(Night blindness)

يتسم هذا المرض بضعف الرؤية في الأماكن المظلمة

ليس الجزر فقط يحتوي على هذه المادة فهناك العديد من الأطعمة اللتي يمكنك تناولها

وأخذ كفايتك من هذه المادة

مثل:

المانجو

القرع

المشمش

الشمام

وتوجد أيضا في منتجات الحليب وصفار البيض والكبد

لكن لاداعى من الإكثار من هذه الأغذية فقط فجسمك يحتاج الى مواد أخرى

وأيضا هذه المادة هي في الحقيقة صبغة

فكثرة أكلها ربما تعطي الجلد لوناً برتقاليا !!

يجدر بك استشارة طبيب في حال حدوث مثل هذا الشيء