ْْ طريقة عمل الخبز الهنـــــدي .... لايفووووتكم والله جنااااان

[مهـــــآآوي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،

طريقة عمل الخبز الهندي ( البراتا ) مع الصلصة الشهية

جبتلكم خبز هندي رووووووووووووعه ما في احلى منه
شفت فى منتدى تانى اقلت انقله لكم لانه بيشهى
وكل واحد ودوقه
اسمه
البراتا
وادا ما عجبكم قولولي OK
نبدا بسم الله
المقادير:
6 اكواب طحين
2 كوب ماء
8 ملاعق طعام زيت
2 بيض
نصف ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:
أولا: ضعي جميع المقادير في زبدية



ثانيا: ابدئي بالعجن وإذا عندك خلاط للعجن يكون أحسن لأن العجينه تحتاج إلأى عجن كثير حتى تصير لينه وطريه



ثالثا: بعدين ضعي العجينه على طاولة العجن وابدئي بالعجن عليها وارفعي العجينه ونزليها بقوه حتى تصير طريه أكثر



رابعا: كوريها كورة كبيرة



خامسا: تأكدي من طراوة العجينه بوضع اصبعك فيها



سادسا: كوري العجينه إلى كور متوسطة الحجم ثم اغمسي يدك في الزيت وادهني الكرة وكرري العمليه حتى تنتهي وبعدين خليها ترتاح لمدة ربع ساعة



سابعا: افردي كرة العجينه حتى تصبح رقيقه جدا



ثامنا: حتى تصبح أكثر رقة شدي العجينه في كل اتجاه ثم ادهني العجينه بالزيت



تاسعا: ثم قومي بجمع العجينه



عاشرا: حتى تصبح بهذا الشكل



الخطوة الحادية عشر: امسكي طرف العجينه وارفعيها في الهواء ثم اضربيها على طاولة الفرد حتى تلين اكثر



الخطوة الثانية عشر: لفي العجينه على شكل دائرة



الخطوة الثالثة عشر: الشكل النهائي لها



الخطوة الرابعة عشر: كرري العملية حتى تنتهي من جميع العجين



الخطوة الخامسة عشر: افردي العجينة وتكون سميكه قليلا



الخطوة السادسة عشر: سخني التاوه وضعي الاقراص عليها حتى تحمر



الخطوة السابعة عشر: قومي بوضع الخبز فوق بعض تقريبا ثلاث ثم قومي بجمعها بيدك حتى يتفكك الخبز قليلا



الخطوة الثامنة عشر: وهكذا يتفكك



وأخيرا: هذا الخبز اللذيذ والهناء والعافية






وووبالعااااااافية على قلوبكم ..

[مامانورة]

[type=598791] بارك الله فيك00ويسرالله امرك00وجعل الجنة مثواناءومثواكم00وبيض الله وجهك يوم العرض[/type]

[مهـــــآآوي]

آآآمين وياااااااك يالغلا

[التوت البري]

[align=center]الله يعطيك العــــافية[/align]

[ملكه بعز الخوالد]

[لاشيء بدونك]

مشكوره مها ..
الله يعطيك العافيه .

[فراااااولة]

واااااااااااو


شكله لذيذ ,, يسلموا

[سموه بديني]

رهيـــــــــــــــبه
لكن مشكلتي ماقدر ابداً أتعامل مع العجينه بسهوله

[pepsi]

جباتي لذيذ جدا مع شاي حليب ياسلااام

تشكرات اختي

[سـحابة الـخيـر]

طريقه رااااائعه

ابطريقه صعبه بس تستاهل

[أم سدوومه]

سبق وجربته وماظبطت لذيذه مايعلى عليها

[*%البعد الثاااااالث%*]

يعافيك ربي..

[بريداوية تعاونية]

رووووووووووووووعه

[فتاة المستقبل]

جزاك الله خير ..
مشكوره على النقل ..

[>ريانه<]

رووووعه

الف شكر لك