فطيرة السمكة ..طريقة مبتكرة لأحلى سمكة من صنع يديك ..

[جمان البحر]

فطيرة السمكة ..طريقة مبتكرة لأحلى سمكة من صنع يديك ..

بسم الله الرحمن الرحيم ..

كثير ما نفكر بشيء يعطي السفرة شكلها بتميزة ويكون مختلف عن الأطباق اللي تعودنا عليها وبنفس الوقت طريقته سهله وطعمه لذيذ ..
وفطيرة السمكة هي أحلى شيء فيه تميز وسهولة وطعم لذيذ..


مقادير العجينة :
كأسين طحين
كأس ماء
فنجال سكر
فنجال زيت
فنجال حليب
ذرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة ..

نخلط جميع المقادير ماعدا الطحين وبعد مانخلص خالطينهم نضيف عليهم الطحين ونعجنه ..
ونخلي العجينة ألى حد انها تتخمر ..


والحشوة أي حشوة أنت تفضلينها ..

بعد ماتتخمر العجينة نجيب صينية وندهنها بزيت ودقيق ..
ونأخذ جزء من العجينة (اللي نحس انه كافي للفطيرة) ونحطه على الصينية ..



ثم نفرد العجينة على الصينية ونقطعها بشكل متوازي تقريباً يعني تقطعين العجينة على يمين الصينية ومقابل لها على اليسار وتخلين اللي فوق واللي تحت أعرض من الباقيات ..
والصورة توضح أكثر ..



ثم نحط الحشوة ونحط فوقها مايونيز أو جبن سائل للي مايحبون المايونيز ..



وبعدين نمسك القطعة اللي فوق من يمين ونلفها على الحشوة .



ونمسكها من اليسار ونلفها على اللي قبل :



وبعدين نبدأ نلف كل قطعة على اليمين ونلف بعدها القطعة المقابلة لها اللي على اليسار ..

إلى أن ننتهي من القطع اللي على الجوانب ونترك القطعة اللي تحت اللي قطعناها بشكل أعرض من الباقيات علشان تمثل لنا الذيل ..ونزينها بقطعة زيتون علشان تمثل العين ..
وهذا هو شكلها قبل ما ندخلها الفرن :



وهذا الشكل النهائي للتقديم ..:




وبالهناء والعافية ..

[باونتي]

يؤيؤ

شوهيدا السنع

والله انك ختيييييييييره جمون


يلا عاد اول من يرد

ذوقيني

[جمان البحر]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة باونتي     يؤيؤ شوهيدا السنع والله انك ختيييييييييره جمون يلا عاد اول من يرد ذوقيني

أحرجتيني يا بتووووو ..

عاد أنا مب أسنع منك ..

إبشري افتحي بابكم هذا أرسلته لك ..

[النبراسكية]

ما شاء الله طريقه حلوه مرة
تسلمي

[جمان البحر]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النبراسكية     ما شاء الله طريقه حلوه مرة تسلمي

حضورك الأحلى ..

[# الزلزال #]

صررراحة حركة وريته اختي وقلته ابغى زيه

ترا دخلت عن طريق الرابط اللي بصفحة اكتب اللي بخاطركـ

ولا اول مره اجي هنا ضيعت مادري وين انـــا به احسبي بمنتدى ثاني

المهم ام الشباب <<< اختي استلمت الجهاز وقاعده تفتش بالمطبخ حق المنتدى

مـــا تستحي اقله من اهل الدار

[جمان البحر]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة # الزلزال #     صررراحة حركة وريته اختي وقلته ابغى زيه ترا دخلت عن طريق الرابط اللي بصفحة اكتب اللي بخاطركـ ولا اول مره اجي هنا ضيعت مادري وين انـــا به احسبي بمنتدى ثاني المهم ام الشباب <<< اختي استلمت الجهاز وقاعده تفتش بالمطبخ حق المنتدى مـــا تستحي اقله من اهل الدار

الحمدلله أهم شيء انها أعجبتكم ..
ايه عارفة ان القسم مايدخله الا ناس قليلة علشان كذا رحت أعلن عن شغلي هناك ..

حلوووو خلها تفتش براحتها علشان كل يوم تطبخ لكم شيء جديد ..

[المخمليه]

الله الله ..

شكلها طعمه مره ..

لا تنسي كزي لي وحده ..

ههههههههه ..

يسلمو الله مهاره وفن ..

ثانكس قلبي

[جمان البحر]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المخمليه     الله الله .. شكلها طعمه مره .. لا تنسي كزي لي وحده .. ههههههههه .. يسلمو الله مهاره وفن .. ثانكس قلبي

هلا وغلا ..
مرررة طعما حلو ..

هههههههههههههه ابشري ..افتحي الباب أرسلتها لك ..

[M!ss cute]

مشااء الله عليك
شكلها مررة طعمه
تسلم الاياادي

[جمان البحر]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة M!ss cute     مشااء الله عليك شكلها مررة طعمه تسلم الاياادي

هلا بك ..
أهم شيء أعجبتكم ..

[بسمة الزمن]

الله شكلها مغري
وطريقتها حلو مشكوره جمان

[جمان البحر]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسمة الزمن     الله شكلها مغري وطريقتها حلو مشكوره جمان

شكراً لك على مرورك بسوووومة ..

ياهلابك ..

[عسوله]

طريقة جديده

الله يسلم ايدياتك جموووووونه ...

[جمان البحر]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عسوله     طريقة جديده الله يسلم ايدياتك جموووووونه ...

تسلمين ياغالية على مرورك ..