منتدى بريدة - فطيرة السمكة ..طريقة مبتكرة لأحلى سمكة من صنع يديك ..

منتدى بريدة (https://www.buraydh.com/forum/index.php)

- مطبخ بريده (https://www.buraydh.com/forum/forumdisplay.php?f=62)

فطيرة السمكة ..طريقة مبتكرة لأحلى سمكة من صنع يديك ..

فطيرة السمكة ..طريقة مبتكرة لأحلى سمكة من صنع يديك ..

بسم الله الرحمن الرحيم ..

كثير ما نفكر بشيء يعطي السفرة شكلها بتميزة ويكون مختلف عن الأطباق اللي تعودنا عليها وبنفس الوقت طريقته سهله وطعمه لذيذ ..
وفطيرة السمكة هي أحلى شيء فيه تميز وسهولة وطعم لذيذ..

مقادير العجينة :
كأسين طحين
كأس ماء
فنجال سكر
فنجال زيت
فنجال حليب
ذرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة ..

نخلط جميع المقادير ماعدا الطحين وبعد مانخلص خالطينهم نضيف عليهم الطحين ونعجنه ..
ونخلي العجينة ألى حد انها تتخمر ..

والحشوة أي حشوة أنت تفضلينها ..

بعد ماتتخمر العجينة نجيب صينية وندهنها بزيت ودقيق ..
ونأخذ جزء من العجينة (اللي نحس انه كافي للفطيرة) ونحطه على الصينية ..

http://www.u06p.com/test/files/wptvq3y33ck7oirbo69t.jpg

ثم نفرد العجينة على الصينية ونقطعها بشكل متوازي تقريباً يعني تقطعين العجينة على يمين الصينية ومقابل لها على اليسار وتخلين اللي فوق واللي تحت أعرض من الباقيات ..
والصورة توضح أكثر ..

http://www.u06p.com/test/files/0smz10mqzdpbgz0gh4ja.jpg

ثم نحط الحشوة ونحط فوقها مايونيز أو جبن سائل للي مايحبون المايونيز ..

http://www.u06p.com/test/files/l7v6oijkhxnxo5ih0k2z.jpg

وبعدين نمسك القطعة اللي فوق من يمين ونلفها على الحشوة .

http://www.u06p.com/test/files/aumoy2n8e47nq77j94s7.jpg

ونمسكها من اليسار ونلفها على اللي قبل :

http://www.u06p.com/test/files/n9m72qjt6rv6ozpgolho.jpg

وبعدين نبدأ نلف كل قطعة على اليمين ونلف بعدها القطعة المقابلة لها اللي على اليسار ..

إلى أن ننتهي من القطع اللي على الجوانب ونترك القطعة اللي تحت اللي قطعناها بشكل أعرض من الباقيات علشان تمثل لنا الذيل ..ونزينها بقطعة زيتون علشان تمثل العين ..
وهذا هو شكلها قبل ما ندخلها الفرن :

http://www.u06p.com/test/files/ib6xbsu7ht4n5iez9tx0.jpg

وهذا الشكل النهائي للتقديم ..:

http://www.u06p.com/test/files/s5mqvohv7h2vukpcz96q.jpg

وبالهناء والعافية ..

يؤيؤ

شوهيدا السنع

والله انك ختيييييييييره جمون

يلا عاد اول من يرد

ذوقيني :)

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة باونتي (المشاركة 1953867)

يؤيؤ

شوهيدا السنع

والله انك ختيييييييييره جمون

يلا عاد اول من يرد

ذوقيني :)

:f9: :f9: :f9:

أحرجتيني يا بتووووو ..

عاد أنا مب أسنع منك ..

إبشري افتحي بابكم هذا أرسلته لك ..

ما شاء الله طريقه حلوه مرة
تسلمي

صررراحة حركة وريته اختي وقلته ابغى زيه

ترا دخلت عن طريق الرابط اللي بصفحة اكتب اللي بخاطركـ

ولا اول مره اجي هنا ضيعت مادري وين انـــا به احسبي بمنتدى ثاني

المهم ام الشباب <<< اختي استلمت الجهاز وقاعده تفتش بالمطبخ حق المنتدى

مـــا تستحي اقله من اهل الدار :)

الله الله ..

شكلها طعمه مره ..

لا تنسي كزي لي وحده ..

ههههههههه ..

يسلمو الله مهاره وفن ..

ثانكس قلبي

مشااء الله عليك
شكلها مررة طعمه
تسلم الاياادي

الله شكلها مغري
وطريقتها حلو مشكوره جمان

طريقة جديده

الله يسلم ايدياتك جموووووونه ...

و الله انك طبآآخهـ جومآآآنوووو...

<< هالحررركهـ زووجة خـآلي تسووويهآ << انبسط عليهـآآ اذا رحت عندهمـ :D

<--وش اللي خلاني ادخل هالمتصفح<--جآآآعت:):)

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النبراسكية (المشاركة 1954237)

ما شاء الله طريقه حلوه مرة
تسلمي

حضورك الأحلى ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة # الزلزال # (المشاركة 1955128)

الحمدلله أهم شيء انها أعجبتكم ..
ايه عارفة ان القسم مايدخله الا ناس قليلة علشان كذا رحت أعلن عن شغلي هناك ..

:f5: حلوووو خلها تفتش براحتها علشان كل يوم تطبخ لكم شيء جديد ..

سنــع

سنـــع

سنـــــــــــع

روووعه ياجموووون

عوااافي :)

والله شئ
تسلم إيدينك ويعطيك العافيه