هاذا الايدام الاندنوسي من مطبخي

اسيرة الشووق · 26-03-11, 07:38 pm

ايدام اندنوسي مفلفل مع الصويا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

مرحبا أخوات كيفكم إن شاء الله الجميع بخــــــير

وهو ايدام اندونيسي ومعاه رز أبيض

المقادير::::::

بصل - ثوم - بصل أخضر - طماطم - فلفل حار - فلفل رومي

صلصة الصويا الحلوة - سومطرة

هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 640x480 والحجم 49 كيلوبايت .

صدور دجاج مسلوقة ومقطعة باليد مو بالسكين

هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 640x480 والحجم 45 كيلوبايت .

الطريقة::::::

نحمس بصل ثم أضيف بصل أخضر وثوم وفلفل حار (أضفت 2)

هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 640x480 والحجم 59 كيلوبايت .

بعد ما نقلب شوي أضيف الطاطم والفلفل الرومي مقطعة صغار

هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 640x480 والحجم 56 كيلوبايت .

وأضيف ملعقة صغيرة سكر وبهارات مطحونة

لا تضيفي ملح لان السومطرة مالحه

هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 640x480 والحجم 52 كيلوبايت .

بعد ما تتسبك الطماطم كويس أضيف الدجاج وبصل اخضر والصويا كثري منها
لأنها الاساس وشوي سومطرة لانها حارة وخلاص فيه فلفل

بس اللي تحب زيادة تتوصى في السومطرة

طبعا الرز أستخدمت المصري وسلقته في ماء فقط

لا بهارات ولا زيت ولا ملح

مو قلت طبق اندونيسي مايحتاج ملح

وهنا الطبق النهائي

هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 640x480 والحجم 50 كيلوبايت .

زووووووووووم

هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 640x480 والحجم 43 كيلوبايت .