العودة   منتدى بريدة > المنتديات العامة > همسات نواعـــم > مطبخ بريده

الملاحظات

مطبخ بريده سر الطبخه تجديه هنا

إضافة رد
 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم 21-08-11, 12:13 am   رقم المشاركة : 1
ع ـروووبة
عضوة قديرة
 
الصورة الرمزية ع ـروووبة






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : ع ـروووبة غير متواجد حالياً
~/ فـطـيـرة الـسـلـحـفـآأاإآة /~







:: المقادير ::

العجينة:
400 غرام طحين
200 غرام سميد ناعم
ملعقة صغيرة سكر
50 غرام زبدة طرية أو مذوبة
ملعقة صغيرة بيكينج باودر(خميرة الحلويات)
ملعقة صغيرة خميرة الخبز الفورية
ماء دافئ 350 مل
صينية فرن كبيرة ولا تنسين تدعكينها بالزبدة عشان لا تلصق العجين

***

الحشوة:
صلصة الطماطم
دجاج مقطع ومتبل ونص استواء
200 غرام جبنة موتزاريلا
100 غرام زيتون مقطع
ملح حسب الذوق
كوب لتزيين سطح السحفاة بالدوائر

***

الصلصة:
2 حبة طماطم مفرومة
فص ثوم مفروم
ملعقة معجون طماطم
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
2 ملعقة زيت زيتون
رشة أوريغانو



:: طريقة التحضير ::

العجينة:
1- يخلط السميد، الطحين، السكر والزبدة، يبسس المزيج.
2- تضاف الخميرة والبيكينج باودر ثم الملح والماء، تدريجياً مع العجن.
3- تعجن تقريباً لمدة 8 دقائق ثم تغطى وتترك لتختمر.
4- تنزل العجينة باليد دون العجن ثم تقسم إلى كريات لتشكل جسم السلحفاة.

بطن السلحفاة: كورتين ، أكبر قسم
رأس السلحفاة: كورة متوسطة
أرجل السلحفاة: أربع كريات صغيرة

1- تفرد أولاً كورة البطن على شكل دائري ثم تدهن بحشوة البيتزا وتغطى كلياً بالدائرة الثانية من العجينة كأنها فطيرة.
2- تثبت على العجينة جيداً كي تلتصق لتشكل جسم السلحفاة.
3- حطيت للعيون زيتون قسمتها نصيين بس الحسن القرنفل بس ماكان عندي يابس
4- بواسطة قالب تقطيع الحلويات الدائري،أو الكوب تزين الصدفة .
درجة الحرارة 200 فهرنهايت

الصلصة:
1- يوضع زيت الزيتون في قدر على النار مع الثوم والطماطم الطازجة المفرومة، ويقلب.
2- يضاف الملح ثم معجون الطماطم ويترك تقريباً لمدة 10 دقائق إلى أن تصبح كثيفة.

الطريقة والفيديو بفتافيت أنا غيرت الاشياء اللي ماحبه

وبـــ العافية ياااااااااااارب







رد مع اقتباس
قديم 21-08-11, 12:20 am   رقم المشاركة : 2
pepsi
من أعمدة المنتدى
 
الصورة الرمزية pepsi






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : pepsi غير متواجد حالياً

واااو شغل عدل ومرتب
الف عافيه خيتووو







التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 21-08-11, 12:40 am   رقم المشاركة : 3
مايا
عضوة قديره
 
الصورة الرمزية مايا






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : مايا غير متواجد حالياً

روووووعة عروووبتي
الله يعطيتس العافية







رد مع اقتباس
قديم 21-08-11, 02:41 am   رقم المشاركة : 4
عادل الحبيتر
عضو قدير
 
الصورة الرمزية عادل الحبيتر






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : عادل الحبيتر غير متواجد حالياً

ما شاء الله
وش الفطيره الغريبه
رووعه







التوقيع

مدونتي ( هنا )
تويتر
رد مع اقتباس
قديم 21-08-11, 02:52 am   رقم المشاركة : 5
>ريانه<
عضوة قديرة
 
الصورة الرمزية >ريانه<






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : >ريانه< غير متواجد حالياً

ماشاء الله شغل عدل

يعطيك العافيه







التوقيع


اللهم رب الناس أذهب البأس أنت الشافي المعافي لاشفاء إلا شفاءك إشفي والدتي وعافها يارب. آمين
رد مع اقتباس
قديم 21-08-11, 02:56 am   رقم المشاركة : 6
كروومه
مشرفة عامة
همسات نواعــم
مشرفة قسم الصحة والغذاء
 
الصورة الرمزية كروومه






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : كروومه غير متواجد حالياً

شغل خطير الصرااحه عجبتني مررره

يسلمووو عزيزتي عرووبه ومنوووره المطبخ يالغلا

وبنتضااار جديدك







التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 21-08-11, 02:57 am   رقم المشاركة : 7
سموة المستحيل
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية سموة المستحيل






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : سموة المستحيل غير متواجد حالياً

مششآء الله

شغل مرتب

يعطيك الععآفيةة







رد مع اقتباس
قديم 21-08-11, 05:44 pm   رقم المشاركة : 8
ミ صآحبة السمو㋡❥
ملكة الاحاسيس سابقاً






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : ミ صآحبة السمو㋡❥ غير متواجد حالياً

يــ ξ ـــﻂــيـڪ ٵ ٵ ﻠــﻓـ ξ ـــآآﻓـــيـــةة







التوقيع

...
رد مع اقتباس
قديم 22-08-11, 12:22 am   رقم المشاركة : 9
ع ـروووبة
عضوة قديرة
 
الصورة الرمزية ع ـروووبة






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : ع ـروووبة غير متواجد حالياً



متميزتنا حد الجنوون
لذييذتي مـآيــآ
استاذنا عـآدل الحبيتر
مشرفتنآ > ريانه <
حبيبتنا ومشرفتنا المبدعه كروومه
سموة المستحيل
وردتنا ملكة الاحاسيس


ألف شكر لكم لهـالتواجد
لاهنتوا الله يرزقكم الفردووس
وبـ العافيه عليكم







رد مع اقتباس
قديم 22-08-11, 01:50 am   رقم المشاركة : 10
شوكولاته بنات
في خآطري كآن .. وآنا بخآطره كنت والحين طآبت نفوس الخوآطر !
 
الصورة الرمزية شوكولاته بنات






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : شوكولاته بنات غير متواجد حالياً

واااااو رووعه عرووبتي

تسلميييييييييييين غلااتي







التوقيع

مدوونتي
http://www.buraydh.com/forum/showthread.php?t=292013
رد مع اقتباس
قديم 22-08-11, 04:03 am   رقم المشاركة : 11
الحبيبـــة
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الحبيبـــة






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : الحبيبـــة غير متواجد حالياً

حلوة الفطيرة
بس المرة الثانية فطيرة الضب حتى يستانسون الشباب
عموما روعة من روائعك اللذيذة عروبــــــة







التوقيع

[flash=http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/6/embed/050611110520pcnbehle14zq6gip.swf]WIDTH=597 HEIGHT=391[/flash]
تحدوهاالبشر.الله يحرم ايدينك عن النار
رد مع اقتباس
قديم 24-08-11, 05:45 am   رقم المشاركة : 12
ريحانة
عضو محترف
 
الصورة الرمزية ريحانة





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : ريحانة غير متواجد حالياً



كل شيء ممتاز إلا إن به سميد
امممم طيب ما نقدر نستغني عنه ؟






رد مع اقتباس
قديم 27-08-11, 12:11 am   رقم المشاركة : 13
ع ـروووبة
عضوة قديرة
 
الصورة الرمزية ع ـروووبة






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : ع ـروووبة غير متواجد حالياً

شوكولاته بنات
انتي الرووعه والله
تسلمين الف شكر لك

الحبيبـــة
تسلمين والله ,
<~ كلهن مردهن بطوون الشهبان هههه
الف شكر لك ولتواجدك ي الغلا ,,

اكليل ورد
الله يسلمك ي رب
<~ ما اتوقع والله نتستغني عنه !
جربي وشوفي بس بالعكس احسه حلو السميد
منوورتناا ولله الف شكر لك







رد مع اقتباس
قديم 29-08-11, 02:59 am   رقم المشاركة : 14
زي الريشة
عضو نشيط





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : زي الريشة غير متواجد حالياً

شكل غريب ومدهشش يبهر

بس يبي شغل ! المفروض كتبتي العجازة لا نشوف رقعة وجهه علشان أعرف نفسي و..!

وتعرمشون السلحفاة بالعافيه







رد مع اقتباس
قديم 29-08-11, 03:25 am   رقم المشاركة : 15
حنيني للجنة
عضو مميز
 
الصورة الرمزية حنيني للجنة






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : حنيني للجنة غير متواجد حالياً

ممم يمي
طعيمة و أنا ما ذقته ^_^
ييعطيك العافية حبوبة







التوقيع

اللهم صلّ على نبينا محمد

رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع
:: برعاية حياة هوست ::
sitemap
الساعة الآن 10:49 am.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
موقع بريدة

المشاركات المنشورة لاتمثل رأي إدارة المنتدى ولايتحمل المنتدى أي مسؤلية حيالها

 

كلمات البحث : منتدى بريدة | بريده | بريدة | موقع بريدة