الفريــــــــــــــــــــك وماادراك مالفريــــــــــــك
 

هذا الفريك اكيد الكل يعرفه طبخه شعبيه قديمه ويطلقون عليها (قرص الجمر )

المهم انا عندي لكم الفريك المتمدن وهذي طريقته وصراحه موت تجنن............


المقــــــــــــــــــــــــــــادير
الخليط:::
3 كوب دقيق بر
1 كوب حليب بودره
1 كوب سكر مطحون (يمكن تقليل مقدار السكر ووضع تمر مع ماء وخلطها بالخلاط وعجنه مع العجينه)
ا فنجان شاهي زيت
1 ملعقه بكنج بودر

الكشنه
بصل + زبده + هيل + زنجبيل

الطـــــــــــــــــــــــــــريقه

تخلط المقادير مع بعضها ويضاف عليها الماء حتى تصبح مثل خليط الكيك ثم توضع بالفرن وتحمر من تحت وفوق (يعني مثل الكيك بالظبط )

بعد ماتنضج تقطع زي الكيك وتوضع بخلاط (فرامت اللحم ) حتى يتفتت وانتبهي لتطولين بالخلاط بعدين تتعجن من كثر الخلط ..

المهم تذوبين الزبده وتحطين عليها البصل والهيل والزنجبيل وبعدين تحطينها على الفريك ثم تضعينه على النار شوي ..

وبالهناء والعافيه

[grade="4B0082 800080 FF1493 4B0082"] تسلمين أختي ريانه .. والله اني أعشق هالطبخه وخاااصة في البر!!


الف ششششكر...[/grade]

هلا ريانه طريقه روعه وسهله مره..
طيب ماينحط معاه تمر؟؟

شكرا لك ريانة ..

طبخة حلوة الفرك .. وتحتاج اللبن كثيرآ لكي يهضم هههههههههههه

ودمتمـ،

اول مره اسمع بالفريك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


شكر لمرورك وطبقيها ورينا سنعك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمين على المرور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا بام المقداد

اذا تبين تحطين معها تمر وتقللين السكر

هلا سلطانكو

تحتاج لبن >>>>>>>>تحتاج قهوه

صح ثقيله بس اخف من الحنيني


شكر لمرورك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ههههههههه فريك مصر >>>>بس فريكنا احسن خخخخخخخخخخ

لا تنهضم بسرعه لاتخاف ...

ام البصل جاي غلط >>>>>>>ماعمرك اكلت فريك البصل اساسي بوه


الله يخلليلك الماما

تحياتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عجولي اسأل ماما تعلمك لان الفريك طبخه زي الحنيني يعني يعرفونها الاولين

تحياتي لك

اختي ريانه

جاري الحفظ

فقد سالت اختي احدى القريبات عنه و قلت انا لها خابرن اني شايفه في مطبخ المنتدى


شكرا لك