منتدى بريدة - * فخَآذْ دجآِج بِ المَآشْرومِ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

افخاد الدجاج بالمشروم.

اولا المقادير

3 بصلة كبيرة مقطعه حلقات

http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/1...r26fzsxowz.jpg

3 فلفل اخضر مقطعة حلقات

http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/1...fdbnu41gbe.jpg

كيلو افخاذ دجاج منزوعه العضم

http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/1...7ogd4pi1t4.jpg

علبه مآشرومَ

http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/1...r5vci33ozr.jpg

3 ملاعق زيت زيتون
توابل(ملح -بهارات مشكله- فلفل اسود - اي بهار تحبونه)

ثانيا الطريقة

نحمر البصل في الزيت الزيتون الى ان يذبل

http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/1...7npxv1o3v0.jpg

نضيف الفلفل ونقلب

http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/1...jl0qmopet4.jpg

نتركهم على النار حتى يذبلون وهكذا ونضيف التوابل

http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/1...41myfc0cz1.jpg

نحطهم على جنب في المقلى او الطنجره ونضيف الدجاج على الطنجره مباشرة

http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/1...zcayvbgiyt.jpg

نرصهم بحيث يكون الدجاج تحت والبصل والفلفل فوق

http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/1...mtadtqp0r5.jpg

نضيف المآشْروم

http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/1...fvdqk02a50.jpg

ونتركهم الى ان يتم النضج ولو احتاج ماء نضيف شئ بسيط

ونسوي جانبه ارز ابيض

http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/1...8zhz1anlyy.jpg

صوره اقرب

http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/1...iw76b4rlts.jpg

و بِ الهنآ والششفآ يَ رب http://www.6-ish.com/vb/images/smilies/6.gif