منتدى بريدة

منتدى بريدة (https://www.buraydh.com/forum/index.php)
-   مطبخ بريده (https://www.buraydh.com/forum/forumdisplay.php?f=62)
-   -   مكرونة فوتشيني الشهيره .... بالصور (https://www.buraydh.com/forum/showthread.php?t=263493)

بندر الحمر 11-11-10 11:20 am

مكرونة فوتشيني الشهيره .... بالصور
 
معكرونه ((فوتشيني ))

نبدأ بالمقادير



نسلق المعكرونه بماء + ملح + زيت + ماجي ابيض



نبدأ بتجهيز البشاميل نقوم بإذابة نصف زبده



ثم نضيف اربع ملاعق دقيق




نخلط الزبده بالدقيق لمدة خمس دقائق حتى يتجانس
http://www.u06p.com/up/upfiles/YeQ58272.jpg


ثم نضع الحليب + ماجي ابيض + ملح + فلفل اسود



ثم نضيف قشطة الخفق


ونتركه حتى يغلظ قوامه ثم نطفئ النار ونبدأ بتجهيز الحشوه وهي عباره عن دجاج مفروم + بصل + جزر + مكعب ماجي + ملعقة كمون + فلفل اسود +ملح +زيت







بعد اغلاقه نتركه ليبرد قليلا ثم نضع البقدونس



ونخلطه




لمحبي النكهه الحاره يمكنكم اضافة ملعقه من الفلفل الاحمر المطحون


ثم نبدأ بتجهيز الطبقات

نضع نصف مقدار المعكرونه في قدر مع نصف مقدار الصلصه البيضاءونخلطهما معا ثم نضعهما في الصينيه





بعد ذلك نضيف الحشوه على المعكرونه





ثم نخلط باقي مقدار المعكرونه مع باقي خليط الصلصه البيضاء ((يترك قليلا من الصلصه البيضاء لدهن وجه المعكرونه


يضاف جبن الموزريلا المبشور لوجه الصينيه
http://www.u06p.com/up/upfiles/4fa59797.jpg

ثم توضع في الفرن كم تشاهدون حتى يحمر لونه من اعلى واسفل



والان جاهزه للتقديم
http://www.u06p.com/up/upfiles/TeA59757.jpg


وتقدم كما تشاهدون

http://www.u06p.com/up/upfiles/mTp60077.jpg

نجداوي 11-11-10 11:34 am

[align=center]مجهود جميل

عوافي

يآليت تزودنا بطبخات اكثر < معجبه التصوير !!
[/align]

آبو بتال 11-11-10 11:35 am

كفو والله
طبخ تصلح بدل ام لينا تطبخ عنه
ما شاء الله
شكرا لك
الله يعطيك العافية

بندر الحمر 11-11-10 12:10 pm

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجد1وي (المشاركة 4211958)
[align=center]مجهود جميل

عوافي

يآليت تزودنا بطبخات اكثر < معجبه التصوير !![/align]

ابشر من عيوني اخوي نجداوي الله يسعدك

عبدالمجيد الكريديس 11-11-10 12:16 pm

مشالله اثرك طباخ بندر

شكلي ببجرب زيك << يبي يفقع بالبيت

بندر الحمر 11-11-10 12:19 pm

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آبو عبدآلرحمن (المشاركة 4211961)
كفو والله
طبخ تصلح بدل ام لينا تطبخ عنه
ما شاء الله
شكرا لك
الله يعطيك العافية

عافاكم الله وما قصرتوااااااااااااااااااا

بندر الحمر 11-11-10 12:20 pm

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدالمجيد الكريديس (المشاركة 4212106)
مشالله اثرك طباخ بندر

شكلي ببجرب زيك << يبي يفقع بالبيت

شكرا جزيلا لك مجيد منور يا غالي

بسومة بريده 11-11-10 12:34 pm

حرام عليك بس تشفي بنا...

يازينها اذا حطيت حبيحره بالحشوه ...

ماعندكم خدمة توصيل...

الله يعطيك العافيه تسلم يدينك...



ملكة سبا 11-11-10 01:48 pm

الله يعطيك العافيه
مجهود طيب

رزه مرتزه 11-11-10 02:28 pm



http://www.mal7aq.com/smiles/smilies2/dokhh/teehee.gif
يكفي أنه مكرونه يم يم

ماشاءالله تبارك الله
يعطيك العافيه

»‏جـويره« 11-11-10 02:57 pm




مآشـآءالله تبـآرك الرحمن .,
شغل مرتب ونظييف ..
شكل آلمكرونه روعه حبيت تقديمك فيه

اوكسجين بريده 11-11-10 03:18 pm

لآآهـ وطلعت مو هين يَ بندر http://www.wzz6.com/smilies09/up/67.png
حتى آلمكرونه شششكله خطيرهـ بقووهـ <~تحب آللي كذآ http://www.wzz6.com/smilies09/up/seko.gifhttp://www.wzz6.com/smilies09/up/67.png

يعطيك العافيه

>ريانه< 11-11-10 04:15 pm

وااااو والله يا انا ميته جوووع :(

تسلم الايادي بندر

ملكه الغرام 11-11-10 04:38 pm

وااااااااااااااااااااااااااو
روووعه تسلم الايادي يارب

مهـــــآآوي 11-11-10 08:36 pm

وووووووه ... حرام عليك ميتة من الجوع
ماشالله عليك اثرك اوب سهل .... جاري التنفيذ
مشكووووور ماقصرت خيوو


الساعة الآن 03:22 am.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
موقع بريدة