السلام عليكم ورحمة الله

حبيت اشارك معكم بطبق جديد لعل وعسى تكون الــ500 من نصيبي :36_1_12[1
واذا بتعطونن الــ 300 فخير وبركة ... واذا ما في شيء الشكوى لله
نقول المهم المشاركه خخخخخخخ وش عقبه ..


نبدأ ببسم الله وتوكلنا على الله

http://filaty.com/i/1008/18425/1.jpg

مقادير العجينه

كاسين ماء
فنجالين سكر
فنجالين زيت
ملعقتين خميره
ذره ملح
4 كاسات طحين


ومن ثم نبدا بالعجن ونتركها الى ان تتخمر لمده نص ساعه

ومن ثم تقسمين العجينه الى قسمين :

القسم الأول :

عجينة كبيره جدا ثم نفرد العجينه الكبيره ونطويها في النص ونضعها في صينه وندهنها بالبيض

http://filaty.com/i/1008/13162/2.jpg

http://filaty.com/i/1008/38819/3.jpg

القسم الثاني :

عجينة نقطعها صغار ثم نقوم بعمل الصفار مثل طريقة الكبيره ..

http://filaty.com/i/1008/19032/4.jpg

ثم ندخلهم ا الفرن الى ان تتحمر.. من تحت وفوق

http://filaty.com/i/1008/32271/5.jpg

ومن ثم نبدا بالحشوه

http://filaty.com/i/1008/70256/6.jpg

مقادير الحشوه
بيض مسلوق
جزر
خيار
وجبن سائل
وبقدونس

ندهن الصغار بالجبن ثن نقطع البيض والجزر و الخيار لشرائح ونقوم بحشوها في الصغار ونضيف لهمن البقدونس
ومن ثم نضع الكبيره بصحن التقديم
ونفتحها ونضف بوسطها الصغار لتقديمها للضيوف ...

ويكون الشكل النهائي
كذا

http://filaty.com/i/1008/23018/7.jpg

http://filaty.com/i/1008/21508/8.jpg

واتمنى تنال اعجابكم