منتدى بريدة - فطائر البطات من مطبخي بالخطوات المصوره..(مشاركة في المسابقة

منتدى بريدة (https://www.buraydh.com/forum/index.php)

- مطبخ بريده (https://www.buraydh.com/forum/forumdisplay.php?f=62)

فطائر البطات من مطبخي بالخطوات المصوره

""فطاير البطات""
أول شئ نعمل العجينه
وعجينتي عجينه بدون تخمير..
والمقادير..
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...5408102861.gif
كأس وربع ماء دافئ
2ملعقةكبيرة خميرة
3ملاعق كبيرة حليب بودرة
بيالة زيت + فنجان سكر
3كاسات دقيق

مقدار من حشو الدجاج
قليل من الحبه السوداء

الطريقة:

تخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق يوضع في زبدية

ثم يصب عليها الخليط بعد 5 دقائق من الخلط تعجن وتترك

دقائق لترتاح .وهذا شكل العجينه لبضع دقائق ..

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1900198311.gif
تكوّر العجينه كما في شكل الصوره .

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1569097482.gif

ثم نمد من رأس العجينه بمقدار اصبع بهذا الشكل ..

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...8116702051.gif

ثم نقص بالمقص طرفي الكوره .. لتشكّل جناح البطه

كما في الصوره ..

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...7935924341.gif
ثم نحضر صينيه مدهونه بالزيت ثم نضع الكوره على حافة
الصينينه والراس الممدود المشكل لرقبة البطه على جدار الصينيه
هذا هو رأس البطه ولاتنسي عيون البطه وهي وضع حبتين
من الحبه السوداء او حبتين سمسم وهذا الشكل . .
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...4183467209.gif
وهذا الشكل لكامل الصينيه ..
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...3557442873.gif
ثم ندخلها للفرن وتحمر من تحت ثم فوق ..
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1310824194.gif
ثم نفككها من الصينيه ونفتحها من الخلف وتحشى بقطع
بخس وحشوه دجاج وهذا شكله من قريب ..

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...7145268307.gif

وهذا الشكل النهائي..

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1772270757.gif

...

بالهناااااااء والشفاااااء

...

حركتات
شكلها غريب اول مره اشوفها اي والله عشنا وشفنا
الله يعطيك العافيه

ماشاء الله رووووووووووعه ... شغـــــل فنااااااااااااااااااااان

تســــــــلم إيدياتك على هالأبدااااااااااااااع ...

تسلم الأيادي
وأتاري البطات كذا
زين عرفنا الطريقة :)

بالتوفيق لك

تحيتي,,,

نواره

فتاة المستقبل

العبرى

اسعدني مروركم العطر

لاعدمتكم ..

فكره رائعة حقا

مناسبة جداً للأطفال وتشجعهم على تناول الفطائر

الف شكر لك

تحياتي

عشنا وشفنا

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...7145268307.gif

بالفعل
عشنا وشفنا إبداعات من خلال هذه المسابقة
بالتوفيق للجميع

بصرااااحه

جوناااااااااااان

تسلم إيدينك

شاكره مروركم العطر

و الله خطيييرة مررررة ..
فعلا المسابقات تخرج لنا إبداعات ..

سلمت الأيادي ..
آآخ على الذواقه بس :)

براااااااااا فو جناااان ماشاء الله تسلم الايادي

يسلمووو ع المرور

عشنا وشفنا

يعطيك الف عافيه
لكن ماادري يقولون مايجوز شرعآ

مره سويت حلا الخرفان لزميلاتي في العمل نصحوني لانهم سالوا وقالو مايجوز

شكراً للمرور