محشي قرع
 

المقادير
لحم مفروم او دجاج حسب الرغبه
حبتين بطاطس صغير
حبتين بصل ضغير
حبتين كوسه
نص فلفل اخضر بارد
قرعه وحده كبيره
ملعقة قشطه
ملعقة بهارات لحم
ذرة ملح
طرف الملعقه فلفل اسود
ذره بسيطه فلفل احمر


http://img222.imageshack.us/img222/8522/1copymp8.jpg

الطريقه


الحشو
يقطع البصل و الفلفل الاخضر
ويقلقل بالزيت ويوضع عليه
ملعقة بهرات وذرة ملح وطرف الملعقه
فلفل احمر واسود
بعد ما تقلقل يوضع اللحم المفروم
ويقلقل اذا استوا نص استوا
نضيف له ملعقة قشطه على شان يتماسك الخليط
وتقلب حتى تجانس ثم تبعد عن النار

___


تأخذ القرعه وتفرغ من الداخل

http://img393.imageshack.us/img393/1447/2copyle7.jpg

بعدين تقطع البطاطس والكوسه وباقي القرع
(( شرائح رقيقه بالمشرحه ))
تصف البطاطس والكوسه والقرعه المشرحه
في داخل القرعه دارمادار ثم يضاف لها الحشو
بحث يكوم البطاطس والكوسه والقرعه المشرحه على
الاطراف والحشوه في الوسط
بعد كذا

نجيب القصدير
وندهنه بالزيت والبهارات والملح والفلفل

http://img393.imageshack.us/img393/5323/3copyhm5.jpg

بعدين نحط القرعه جوا القصدير ونلفها وندخلها الفرن
درجة حراره 450 ونجليها من نص ساعه ألى ساعه الاربع
في الفرن

وهذي هي النتيجه

http://img90.imageshack.us/img90/2867/4copyja7.jpg

http://img90.imageshack.us/img90/6374/5copypf9.jpg

وبالعافيه

تحياتي
memebo

رووعة المحشي

يسلم الايادي

حركات بنات


تسلم الأيادي

ماشاء الله
الله يعطيك الف عافيه

تلميذه خيتوو مشكوره على التنسيق ماقصرتي

الله يعافيكم بنات ويسلمكم من الشر يارب

خطيره

حركه غريبه بالقرع

تسلمين قلبوو

مشكووره الله يسلمك يارب
منووره

كدنا ان ننسى القرع

جميل ان نعود إلى الماضي بشكل عصري

شكرا لهذا الطبق الرائع


تحياتي

مشكور اخوي على هذي الاطرائه
نورت صفحتي

احب القرع.................يعطيك العافيه..

حبيت مرورك انا بعد

منوره