منتدى بريدة - أحلى أوزي <<<بالجنسية السعودية ..((مشتركه بالمسابقه..الباب الأول))

اليوم راح اقدملكم أحلى أكلة شامية>>>تحسبة بالتليفزيون

بس مثل ماقلت بالجنسية السعودية

طبعا تقولولي ليه عطيتيه الجنسية

اقولكم لأنه بالطريقة الشامية يحطو فيه مكسرات وشغلات ماتنهضم مع الأكل الدسم

وكمان الرقائق اللي تستخدم فيه مو موجودة بالسعودية لكن اللي استخدمت

أقرب رقائق لها اللي هي رقائق السبرينغ رول

يالله نبدأشغلنا

المقادير:

بصلة مقطعة تقطيع صغير

لحمة مقطعة مربعات

2 جزر مبشور

ماجي

فص ثوم

شوية مشعرية محموسة

شوية بهارات

نص كأس رز مصري

بازيلا نستخم نص العلبة

رقائق سبرينغ رول

الطريقة:

نحط البصلة بقدر ونحط عليه البهارات والماجي وشوية زيت

بعدين نحط اللحمة ونخليها تطبخ شوي

http://www.moq3.com/img/uploads/ykY62893.jpg

بعدين نحط عليه المويه ونخليها تنضج اللحمة

http://www.moq3.com/img/uploads/XYe63007.jpg

بعدين نطبخ الرز بموية اللحمة

ونحط معه البازيلا والمشعرية المحموسة

واذا تناشف شوي الرز نحط الجزر المبشور

http://www.moq3.com/img/uploads/6oF63239.jpg

ونخليه لين ينضج

بعدين نحطه بصحن ونخلط معه اللحم ونخليه يبرد شوي

http://www.moq3.com/img/uploads/4UB63355.jpg

نجيب صحن زي كذا

http://www.moq3.com/img/uploads/iQv63572.jpg

ناخذ رقيقه من السبرينغ رول

ونحطه على الصحن مثل هيك

http://www.moq3.com/img/uploads/HfF63644.jpg

بعدين نحط الحشوة فيه

http://www.moq3.com/img/uploads/TEc65996.jpg

ونسكره بالجوانب

بعدين نشيله باليد ونقلبه ونحطه بالصاج

http://www.moq3.com/img/uploads/tXA66185.jpg

أذا خلصنا صافينهم بالصاج

http://www.moq3.com/img/uploads/28o66388.jpg

ندخلهم بالفرن ونشغله من فوق وتحت

لين تتحمر ونقدمه مثل هيك

http://www.moq3.com/img/uploads/kpA66824.jpg

ومثل هيك بصحن التقديم

http://www.moq3.com/img/uploads/z5h66990.jpg