دلة بيبسي
01-08-11, 01:30 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
مراحب حبايبي جايبتلكم طبقين الأول طبق هندي ( دجاج بالكاري ) والثاني طبق صيني (مقلقل لحم صيني )
بسم الله نبداء
الدجاج بالكاري
اولا نحمس البصل و3 فصوص ثوم بثلاث ملاعق زيت زيتون لمدة ثلاث دقايق على نار هاديه
http://up.arab-x.com/Aug11/wea90175.jpg (http://up.arab-x.com/)
ثانيا نضيف قطع فيليه الدجاج ونقلبه
http://up.arab-x.com/Aug11/3y590175.jpg (http://up.arab-x.com/)
ثالثا بعد ان يقارب الدجاج على الأستواء نضيف له فلفل احمر حار مقطع و ملعقه صغير لكل من بهارات مسالا الهنديه + كمون + كركم + كاري + ملح + رشة ماجي ابيض
http://up.arab-x.com/Aug11/pDz90175.jpg (http://up.arab-x.com/)
نقلبه حتى الأستواء ومن ثم نضيف له علبة قشطه ونقلبه لمدة دقيقه ويرفع على النار ويقدم مع الخبز او الرز الأبيض
http://up.arab-x.com/Aug11/4b590175.jpg (http://up.arab-x.com/)
http://up.arab-x.com/Aug11/gGz90175.jpg (http://up.arab-x.com/)
http://up.arab-x.com/Aug11/URc90567.jpg (http://up.arab-x.com/)
مقلقل اللحم الصيني
قطع لحم صغيره يفضل تكون اصابع نقلبها بشويه زيت حتى تبيض قطع اللحم ومن ثم نضيف لها جزر مقطع اصابع وصلصه صويا واشوي صلصة باربيكا المدخنه
http://up.arab-x.com/Aug11/uEe90783.jpg (http://up.arab-x.com/)
http://up.arab-x.com/Aug11/cWp90783.jpg (http://up.arab-x.com/)
نقلبها مع بعض ليمن تقارب على الأستواء ومن ثم نضيف كرنب ابيض بس انا مو متوفر عندي حطيت الاحمر ونضيف اشوية ملح وفلفل اسود
http://up.arab-x.com/Aug11/w5B90783.jpg (http://up.arab-x.com/)
ومن ثم يقدم وبالهناء والعافيه
http://up.arab-x.com/Aug11/YLR90783.jpg (http://up.arab-x.com/)
وهذي صوره لكل الطبقين
http://up.arab-x.com/Aug11/27U90783.jpg (http://up.arab-x.com/)
مراحب حبايبي جايبتلكم طبقين الأول طبق هندي ( دجاج بالكاري ) والثاني طبق صيني (مقلقل لحم صيني )
بسم الله نبداء
الدجاج بالكاري
اولا نحمس البصل و3 فصوص ثوم بثلاث ملاعق زيت زيتون لمدة ثلاث دقايق على نار هاديه
http://up.arab-x.com/Aug11/wea90175.jpg (http://up.arab-x.com/)
ثانيا نضيف قطع فيليه الدجاج ونقلبه
http://up.arab-x.com/Aug11/3y590175.jpg (http://up.arab-x.com/)
ثالثا بعد ان يقارب الدجاج على الأستواء نضيف له فلفل احمر حار مقطع و ملعقه صغير لكل من بهارات مسالا الهنديه + كمون + كركم + كاري + ملح + رشة ماجي ابيض
http://up.arab-x.com/Aug11/pDz90175.jpg (http://up.arab-x.com/)
نقلبه حتى الأستواء ومن ثم نضيف له علبة قشطه ونقلبه لمدة دقيقه ويرفع على النار ويقدم مع الخبز او الرز الأبيض
http://up.arab-x.com/Aug11/4b590175.jpg (http://up.arab-x.com/)
http://up.arab-x.com/Aug11/gGz90175.jpg (http://up.arab-x.com/)
http://up.arab-x.com/Aug11/URc90567.jpg (http://up.arab-x.com/)
مقلقل اللحم الصيني
قطع لحم صغيره يفضل تكون اصابع نقلبها بشويه زيت حتى تبيض قطع اللحم ومن ثم نضيف لها جزر مقطع اصابع وصلصه صويا واشوي صلصة باربيكا المدخنه
http://up.arab-x.com/Aug11/uEe90783.jpg (http://up.arab-x.com/)
http://up.arab-x.com/Aug11/cWp90783.jpg (http://up.arab-x.com/)
نقلبها مع بعض ليمن تقارب على الأستواء ومن ثم نضيف كرنب ابيض بس انا مو متوفر عندي حطيت الاحمر ونضيف اشوية ملح وفلفل اسود
http://up.arab-x.com/Aug11/w5B90783.jpg (http://up.arab-x.com/)
ومن ثم يقدم وبالهناء والعافيه
http://up.arab-x.com/Aug11/YLR90783.jpg (http://up.arab-x.com/)
وهذي صوره لكل الطبقين
http://up.arab-x.com/Aug11/27U90783.jpg (http://up.arab-x.com/)