دجــــــــــاج صيـنـــــي

[همس الـ غ ـلآ]

http://www.almafia.com/vb/img/2009/114749-almafia.gif (http://www.almafia.com/vb/img/2009/114749-almafia.gif)

دجــــــــــاج صيـنـــــي



http://www.almafia.com/vb/img/2009/114750-almafia.jpg (http://www.almafia.com/vb/img/2009/114750-almafia.jpg)



المقادير



طبق صدور دجاج (http://www.almafia.com/vb/t99945.html)مقطع لمكعبات متوسطة الحجم


ربع كيس براعم الفاصوليا


4 فصوص ثوم مقطع طولي


ملعقتين طعام زنجبيل طازج مبشور


3 حبات كوسا مقطعه أرباع بشكل طولي


3 حبات جزر مقطع أرباع طوليه


3 بصلات مقطعة لأرباع بشكل طولي


حبة كبيرة فلفل رومي مقطعه لـ 8 أقسام


ملعقتين طعام فطر مجفف مفروم


كوب صغير بصل أخضر مفروم ناعم


فلفل أحمر باودر وملح ( حسب الرغبة )


ربع ملعقة صغيرة حلبة مطحونه


ربع كوب صوص الصويا


ربع كوب صوص المحار


فلفل أخضر حار مفروم ( حسب الرغبة )


ملعقة طعام نشاء


زيت ذرة



الطريقة



نتبل الدجاج بـ ( الفلفل الأحمر ، الملح والنشاء ) ثم نقليه لحد مايبدأ يتحمر ثم نصفيه


نقلي الثوم ، الزنجبيل والفلفل بملعقتين طعام زيت


ثم نضيف الدجاج والفطر ونقلبه لمدة دقيقة ثم نضيف كوبين ماء حار ونتركهم


يغلون على نار متوسطه 10 دقايق


نضيف صوص الصويا بنوعيه ، الحلبة والخضار ونقلبهم ونتركهم على النار لمدة


5 دقايق ( وكل مازادت مدة الطهي راح تذبل الخضار وتتكثف الصلصة )


وقت التقديم نضيف براعم الفاصوليا والبصل الأخضر


ويتقدم الطبق بالعافية



منقووول

[كروومه]

همس الغلا تسلمين يالغاليه على الطبخه الذيذه

وبنتضااار جديدك ومنووره

[همس الـ غ ـلآ]

همس الغلا تسلمين يالغاليه على الطبخه الذيذه

وبنتضااار جديدك ومنووره
يسلمك ربي من كل شر
حياك ربي ..

[لميــــاء]

شكله لذيذ .. تسلمين يالغلا
لاهنتي

[همس الـ غ ـلآ]

شكله لذيذ .. تسلمين يالغلا


لاهنتي


يسلمك ربي من كل شر
حيااك ربي..

[بريداويه كيوت]

تسلمين
ويعطيككككككككك العافية

[همس الـ غ ـلآ]

تسلمين
ويعطيككككككككك العافية

الله يعافيك
حيااك ربي ..

[كانشو]

الصور مو شغاله

[رحيل الحال]

يسلموووووو

[بريداوية تعاونية]

سلمت الايااااااااااااااادي

[همس الـ غ ـلآ]

الصور مو شغاله

غريبه ماطلعت لك الصور
شاكرة لك مرورك ..

[همس الـ غ ـلآ]

يسلموووووو
يسلمك ربي من كل شر
شاكرة لك مرورك ..

[همس الـ غ ـلآ]

سلمت الايااااااااااااااادي

يسلم قلبك
شاكرة لك مرورك ..

[رووونــــــآآآ]

الله يعطيك العافيه


.



.

[همس الـ غ ـلآ]

الله يعطيك العافيه



.




.

الله يعافيك
حيااك ربي ..