,,,,من عدستي بالصور وطريقة عمل المطازيز ,,,

[>ريانه<]

http://i1.makcdn.com/m002/alfrasha/imagesNew/smilies/0108.gifبسم الله الرحمن الرحيمhttp://i1.makcdn.com/m002/alfrasha/imagesNew/smilies/0108.gif

اتمنى يعجبكم وينال استحسانكم يارب


طريقة عمل المطازيز بالصور

المقادير

دقيق بر على حسب عدد الاشخاص

ماء دافيء

خضار

لحم حاشي+زيت+ بهارات+بصل + طماطم +معجون صلصة +فلفل

الطــريقــه:

يحمر البصل والطماط كما في الصور


http://up.arab-x.com/Nov10/K5l87615.gif (http://up.arab-x.com/)



بعد ذلك نضع تشكيله من البهارات(بهار مشكل-فلفل اسود-ثوم مسحوق)

http://up.arab-x.com/Nov10/LI487615.gif (http://up.arab-x.com/)


وايضا نضع الملح

http://up.arab-x.com/Nov10/QB787615.gif (http://up.arab-x.com/)


ثم بعد ذلك نضع اللحمه (قطع صغيره) ونقلبها مع البصل والطماط والبهارات ونتركها تتسبك قليلا

http://up.arab-x.com/Nov10/19B87615.gif (http://up.arab-x.com/)

بعدها نضع الماء المغلي ونترك اللحمة حتى تقترب على الاستواء


http://up.arab-x.com/Nov10/g7z87615.gif (http://up.arab-x.com/)

ويغمر القدر بالماء ويوضع على نار متوسـطه

http://up.arab-x.com/Nov10/dRU87798.gif (http://up.arab-x.com/)


بعد ذلك نضع الصلصه


http://up.arab-x.com/Nov10/TrC87798.gif (http://up.arab-x.com/)



وثم بعد ذلك نحضر تشكيلة من الخضار المقطعة قطع المتوسطه

http://up.arab-x.com/Nov10/F6187798.gif (http://up.arab-x.com/)


وايضا نحضر عجينة المطازيز

http://up.arab-x.com/Nov10/4qM87798.gif (http://up.arab-x.com/)


نضع الخضار


http://up.arab-x.com/Nov10/HeG89275.gif (http://up.arab-x.com/)


وبعدها نضع عجينه المطازيز على اللحم والخضار في نار عاليه وبعد مانخلص نضع الفلفل و يترك على نار هادئه لمده ساعه ونصف


http://up.arab-x.com/Nov10/kNM89275.gif (http://up.arab-x.com/)



http://up.arab-x.com/Nov10/vCR89275.gif (http://up.arab-x.com/)


بعد ساعه ونصف تقريبآ الشكل النهائي


http://up.arab-x.com/Nov10/gSX89275.gif (http://up.arab-x.com/)


واخيرا نضعه في صحــن التقديم

http://up.arab-x.com/Nov10/M3O89288.gif (http://up.arab-x.com/)


وصحتين وعافية :a5:

[هماك تحبن]

اقووووول يامال العافية عسى ايدينك ماتمسهن النار يا القرما صور تشهي

[ميووووشه]

سنعه ماشاء الله عليتس ..

وين جدتي عنتس تسان تاخذتس لخالي وهو معه اربع هع

[تباشير المطر]

.

http://www.9o9i.com/upfiles/Gzp13029.gif (http://www.9o9i.com/)

يمممممي شكله بشهي
ريانه :13[1]:

تسلم يدينك

[نجداوي]

رغم انه مابقى الا يومين ويكون الماء اللي نشربه مرقه لحم من كثر الاضاحي

الا ان لحمه الحاشي لها وضع ومذاق خاص جدآ

تسلم الايادي

[البارق]

يامل العافية
هذي الوجبات والا بلاش
هذي الطبخات السنعة

تسلم ايدياتك ريانة
وبالعافية على قلبك

[ام تولي]

والله يصلح بالبرد يسلام مطيزيزات على كيف كيفك

[●● غندوره ●●]

يعطيك الف عافيه

[آبو بتال]

ما شاء الله
تسلم الايادي
يملل العافية
تقبلي مروري

[ابونورة]

سلمت يمينك أخت ريانــه

وبالعافيـة لكل من تناول هذه الوجبـة الشهيـة والمثيرة بعبق الزمان الجميـل ..

[عادل الحبيتر]

ما شاء الله شكله يشهي

أنا الشئ الوحيد اللي ما طبخته .. هو المطازيز .. يازين من جرب طبخة المطازيز
يعطيك العافيه على الطبخه الحلووه

[>ريانه<]

اقووووول يامال العافية عسى ايدينك ماتمسهن النار يا القرما صور تشهي

شاكره مرورك العطر :)

[الحبيبـــة]

ماشاء اللـــــــــه مرقيقة سنعة وهذا وقته ....)
بس الأفضل ان الصلصة تضعينه مع اللحمة وتحرك وتتسبك قبل وضع الماء مدة ة قليلة ثم يوضع الماء

ننتظر جديدك ياريانه....

[ضياء الامــل]

يعطيك العافيه وتسلم يمناك..

[بندر الحمر]

يمي يمي طبخه حلوه وقرب الشتاء والطبق قد يكون من الرئيسيات

[( قصة لم تكتمل )]

ماشاء الله تبارك الله
اليييييمه

[طبيبة القلوب]

ماشاء الله ..
تسلم يمينكـ ..يارآآئعه :)

[مامانورة]

احسن اكلة في فصل الشتاء00والله اني خقيت على الموضوع00ودخلت بدون تفكير00ودخت يوم شفته00بالعافية عليكم00وعسايمينك ما ينشل00

[>ريانه<]

.

http://www.9o9i.com/upfiles/gzp13029.gif (http://www.9o9i.com/)

يمممممي شكله بشهي
ريانه :13[1]:

تسلم يدينك


شاكره مرورك العطر