العــصــيــدة الإمــارتــية

[عناية بالبشرة]

العــصــيــدة الإمـــــــــــــــــارتــية .. رائعه ولذيذة


http://www.omazeezan.com/forum/imgcache/2823.jpg

المقادير :

1- كوب وثلث سكر
2- ست أكواب ماء
3- ملعقة صغيرة هيل مطحون
4- نصف كوب زيت
5- مقدار بسيط طحين
6- شوية زعفران
7- نصف فنجان ماء ورد



اولآ نضع القدر على النار و نضع فيه السكر و نسيله


http://www.up.qatarw.com/up/2010-05-18/qatarw.com_1852932801.jpg




بعد ما سيلنا السكر

http://www.up.qatarw.com/up/2010-05-18/qatarw.com_231569220.jpg





نظيف أكواب الماء وملعقه الهيل و نصف كوب الزيت

http://www.up.qatarw.com/up/2010-05-18/qatarw.com_1258111829.jpg



وبعدها نظيف الطحين رقمـ {2} بالتدريج بهذي الطريقه

http://www.up.qatarw.com/up/2010-05-18/qatarw.com_586878015.jpg






شكلها بعد ماخلصنا من الطحين واضفنا لها الزعفران وماء الورد

http://www.up.qatarw.com/up/2010-05-18/qatarw.com_1354194274.jpg



انغطيها ربع ساعه ونخليها على نار هاديـــــــــه

http://www.up.qatarw.com/up/2010-05-18/qatarw.com_1530961792.jpg




وهنا شكلها النهائي

http://www.up.qatarw.com/up/2010-05-18/qatarw.com_781833040.jpg


نسكبها في صحن التقديم

http://www.up.qatarw.com/up/2010-05-18/qatarw.com_22222995.jpg





وبالهنا والعافيه....
هذي الطريقه للعصيدة الاولى ..... وفيه عصيدة
اماراتيه افضل واشهى من هذي .. راح انزلها ....

[عناية بالبشرة]

الطــريقة الاخـــرى

http://www.almedan.net/Uploaded/1149774047_aseedah.jpg

المقادير:
1- ثلاث ملاعق صغيرة زعفران
2- كوبين ونصف دقيق جميع الاستعمالات
3- نصف كوب سكر
4- 4 اكواب ماء ساخن
5- ثلاث ملاعق طعام سمنه


الطريقه :
- ينقع الزعفران مع ماء الورد ويترك جانبا
-يحمص الدقيق في قدر علي النار حتي يتشقر لونه ثم يصفي ويترك جانبا
-يحمص السكر في قدر اخر علي النار حتي يحمر لونه ثم يصب عليه الماء الساخن ويحرك
حتى يتجانس السكر مع الماء ويترك حتي يغلي
- يخلط الدقيق مع الماء الفاتر ثم يصب فوق خليط السكر مع التحريك المستمر
لمده ربع الى ثلث ساعه الى ان يتجانس ويصبع ناعما جدا ..
- يصب منقوع الزعفران على الخليط ويحرك جيدا ثم تصب العصيده في اطباق التقديم وتوضع السمنه في الوسط على شكل قعر فنجان
ومن ثم تقدم.


وبالهنا والعافية

[pepsi]

يمييي اشتهيت عصيده

يعطيك العافيه ع الوصفه

[التوت البري]

الله يعطيك العــــــــافية

[*%البعد الثاااااالث%*]

يعطيك العافية..

[عناية بالبشرة]

يمييي اشتهيت عصيده

يعطيك العافيه ع الوصفه




انت ببسي عاد تناسب مع هالعصيدة الدسمه
تشكراتي ببسي

[عناية بالبشرة]

الله يعطيك العــــــــافية

الله يعافيك التوت شكرا

[عناية بالبشرة]

يعطيك العافية..

الله يعافيك خلجات شكرا

[عادل الحبيتر]

كيكتهم غريبه

تختلف كثير عن كيكتنا

مشكوره على الصور
تقبلي مروري

[ام حمد وماجد]

واااااااااو روعه ما شاء الله عليك
وصفه شهيه ..سلمت يديك
ان شاء الله بجربها
جزاك الله خير

[مرت عبادي]

تسلم الايادي

الله يعطيك العافيه

[عناية بالبشرة]

كيكتهم غريبه

تختلف كثير عن كيكتنا

مشكوره على الصور
تقبلي مروري

هذي يا عادل عصيدة مش كيكه
وعندنا مثلها عند اهل الجنوب فقط وعصيدتنا حنا اهل
الوسطى اكثر صحه وفايده منها عباره عن شوفان واوراق نبات
مثل خرمه او خبيز او ملوخيه وورقيات اخرى ..ولذيدة
جدا .. ولازلنا نعملها بمطبخنا والدي الحبيب يموت فيها
ولا يستغني عنها من صغره ..

نورت عادل

[عناية بالبشرة]

واااااااااو روعه ما شاء الله عليك
وصفه شهيه ..سلمت يديك
ان شاء الله بجربها
جزاك الله خير

شكرا لك نورتي

[عناية بالبشرة]

تسلم الايادي

الله يعطيك العافيه

شكرا لك نورتي