محشي قرع..(مشتركة بالمسابقة_الباب الأول)

[memebo]

المقادير
لحم مفروم او دجاج حسب الرغبه
حبتين بطاطس صغير
حبتين بصل ضغير
حبتين كوسه
نص فلفل اخضر بارد
قرعه وحده كبيره
ملعقة قشطه
ملعقة بهارات لحم
ذرة ملح
طرف الملعقه فلفل اسود
ذره بسيطه فلفل احمر


http://img222.imageshack.us/img222/8522/1copymp8.jpg

الطريقه


الحشو
يقطع البصل و الفلفل الاخضر
ويقلقل بالزيت ويوضع عليه
ملعقة بهرات وذرة ملح وطرف الملعقه
فلفل احمر واسود
بعد ما تقلقل يوضع اللحم المفروم
ويقلقل اذا استوا نص استوا
نضيف له ملعقة قشطه على شان يتماسك الخليط
وتقلب حتى تجانس ثم تبعد عن النار

___


تأخذ القرعه وتفرغ من الداخل

http://img393.imageshack.us/img393/1447/2copyle7.jpg

بعدين تقطع البطاطس والكوسه وباقي القرع
(( شرائح رقيقه بالمشرحه ))
تصف البطاطس والكوسه والقرعه المشرحه
في داخل القرعه دارمادار ثم يضاف لها الحشو
بحث يكوم البطاطس والكوسه والقرعه المشرحه على
الاطراف والحشوه في الوسط
بعد كذا

نجيب القصدير
وندهنه بالزيت والبهارات والملح والفلفل

http://img393.imageshack.us/img393/5323/3copyhm5.jpg

بعدين نحط القرعه جوا القصدير ونلفها وندخلها الفرن
درجة حراره 450 ونجليها من نص ساعه ألى ساعه الاربع
في الفرن

وهذي هي النتيجه

http://img90.imageshack.us/img90/2867/4copyja7.jpg

http://img90.imageshack.us/img90/6374/5copypf9.jpg

وبالعافيه

تحياتي
memebo

[تلميذة الحياة]

مرحباً أختي

الصور كبيره مره وحجمها كبير ..وطالعه على شكل روابط

ولاحطيتي اسم المنتدى..

بصغرها لك واكتب عليها وأحطها من جديد..

[تلميذة الحياة]

ايوه الحين تضبط

موفقه

[العبرى]

يعطيك العافيه

بالتوفيق لك



تحيتي,,,

[ابتسامهـ فرح]

رووعة المحشي

يسلم الايادي

[نـدى الـورد]

حركات بنات


تسلم الأيادي

[النبراسكية]

ماشاء الله
الله يعطيك الف عافيه

[جوان2007]

ابدعتي ماشاء الله بالتوفيق

[memebo]

تلميذه خيتوو مشكوره على التنسيق ماقصرتي

الله يعافيكم بنات ويسلمكم من الشر يارب

[باونتي]

خطيره

حركه غريبه بالقرع

تسلمين قلبوو

[memebo]

مشكووره الله يسلمك يارب
منووره

[عبدالله الحلوه]

كدنا ان ننسى القرع

جميل ان نعود إلى الماضي بشكل عصري

شكرا لهذا الطبق الرائع


تحياتي

[memebo]

مشكور اخوي على هذي الاطرائه
نورت صفحتي

[هتوفي]

احب القرع.................يعطيك العافيه..

[memebo]

حبيت مرورك انا بعد

منوره