حجازيه وافتخر...
12-03-07, 01:57 am
2كاس دقيق ابيض
ماء
ملح
لحم مفروم .بصل مقطع
عصير طماطم
معجون الطماطم
الطريقه:
يعجن مقادير العجينه وتترك جانبا
يحمس البصل ويقلب جيدا ثم يوضع معجون الطماطم ثم عصير الطماطم ويطبخ قليلا ويترك جانبا
احضري اللحم المفروم وضعي عليه البصل المقطع والملح والفلفل الاسود ثم احضري العجينه وقطعيها الي دوائر صغيره
وضعي اللحم داخلها ولفيها من جوانبها واسقطيها بمرق الطماطم حتى تنتهي من الكميه ودعيها تطبخ على نار هادئه ثم اطفئ عنها النار وصبيها في صينيه وزينيها بالبقدونس
وبالهناء والعافيه
ماء
ملح
لحم مفروم .بصل مقطع
عصير طماطم
معجون الطماطم
الطريقه:
يعجن مقادير العجينه وتترك جانبا
يحمس البصل ويقلب جيدا ثم يوضع معجون الطماطم ثم عصير الطماطم ويطبخ قليلا ويترك جانبا
احضري اللحم المفروم وضعي عليه البصل المقطع والملح والفلفل الاسود ثم احضري العجينه وقطعيها الي دوائر صغيره
وضعي اللحم داخلها ولفيها من جوانبها واسقطيها بمرق الطماطم حتى تنتهي من الكميه ودعيها تطبخ على نار هادئه ثم اطفئ عنها النار وصبيها في صينيه وزينيها بالبقدونس
وبالهناء والعافيه