العودة   منتدى بريدة > المنتديات العامة > همسات نواعـــم > مطبخ بريده

مطبخ بريده سر الطبخه تجديه هنا

إضافة رد
 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم 01-08-10, 09:14 pm   رقم المشاركة : 1
مهـــــآآوي
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية مهـــــآآوي






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : مهـــــآآوي غير متواجد حالياً
Smile اكلات منوعة بالبيض ... بيض يااااادنيا بيض ...


قوآلب التووست

نجيب تووست ونجووفه من الووسط مربع وندهن التووسته الثآآنيه بشووي زبده ونحط جبن شرآئح ونحط التووسته اللي قصينهاا

ثم نخفق بيض ونصبه في التجووويف .. ثم ندخله الفررررن ..






























************************************************** ************

اللحم المفروم بالبيض

طعم رائع ويصلح عشاء ..



المقادير...


سوي لحم مفروم زي حشوة السمبوسة

فلفل رومي مقطع علي حسب الرغبة

2 طماطم صغار +ملح

بيض من 5 الي 6 حبات او علي حسب الصينية..





يوضع في الصينية.اللحم المفروم..طبقة اولي..وذري علية ملح حاولي شوي بالملعقة توزعين الطماطم والفلفل الرومي..



وجيبي البيض وأبدي كسري حبة حبة فوق المفروم بهالشكل.. على كامل الصينية




ورشي علي الوجة جبنة موزيلا او اي نوع من الجبن المبشو كرافت ثم تدخل الفرن وغطية بقصدير..

وتقدم بالهناء والعافية..وينوكل بالخبز









***************************
@ البيض على الطريقة المكسيكية ..







المقادير :

- بصلتان مفرومتان .

- 3 فصوص ثوم مهروسة .

- 2 فلفل أحمر بارد مقطع مكعبات صغيرة ومخلي من البذور .

- 2 فلفل حار طازج مقطع ومخلي من البذور .

- 1 ملعقة شاي أوريجانو جاف .
- ½ ملعقة شاي كمون .
- ملح وفلفل .

- 4 بندورة كبيرة مقشرة ومفرومة .

- 125 مل معجون بندورة .
- 125 مل ماء .

- 4 بيضات .
-1 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .
- زيت للقلي .




طريقة التحضير :
(1) سخني الزيت وأضيفي له البصل والثوم والفلفل البارد والحار حتى يصبح لونه ذهبيا ، أضيفي الأوريجانو والكمون والفلفل والملح ، قلبيه لمدة دقيقتان .




أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والماء ، اتركيه ليغلي ثم خففي النار وقلبي الخليط حتى يصبح كثيفا .






(3) اسكبي الخليط في اناء للفرن ( أو اناء فخاري ) .






اكسري البيضات الأربعة بحذر على الطماطم ثم أدخلي الطبق الفرن واتركيه لمدة 10 – 20 دقيقة أو حتى ينضج البيض ، أخرجيه من الفرن ورشي عليه الكزبرة المفرومة وقدميه .


************************************************** ************



العجة بالمشروم




المقادير

3بيضات+3-4ملاعق صغيرة حليب
ملح+بصل مقطع+بروكلي مقطع+طماطم مقطعة+مشروم مقطع شرايح+فلفل اسود +شوي زبدة+شوي زيت000
نقلي البصل بالزيت ومن يذبل شوي نضيف المشروم والبروكلي ونقلب
ونضيف الطماطم والفلفل والملح ونقلب دقيقة وحدة بعدها نتركه الحشوة على جنب000
نخفق البيض والحليب والملح والفلفل نسخن مقلاة فيها زيت وزبدة قليل
من يسخن نضيف الخليط ونقلبه على الجهة الاخرى يستوي ونضعة بصحن وبوسط حشوة المشروم ويقدم0000

الطريقة الثانية
تخفقين البيض ومعاة ملح وفلفل وحليب وتضيفين داخل الخليط المشروم المقلي مع البصل المفروم ناعم وطماطم مفرومه ناعم وتسخنين المقلاة وتقلي وبالعافية




************************************************** ************

البيض المحشـــــــــــــي ...ممممم




المقادير:



6 بيضات مسلوقه



3 ملاعق مايونيز



ملعقتين صغيره مستردة



ارشه فلفل اسود


رشه ملح




الطريقة:



اقطعي البيضه بشكل طولي لتحصلي على جزئين متساوين



انزعي صفار 6 البيضات بخفه واحذر تكسير البياض


اخلطي في زبديه الصفار مع المايونيز و الخردل و الفلفل و الملح



ضعي الخلطه في قمع و صبيها في قطع البيض


زينيها برشه من الفلفل الاحمر او الزعتر الاخضر او البقدونس المجفف

يمكنك تبديل المايونيز بالجبن السائل او اضافه الاثنين معا

و ستحصلين على هذه الفكره ازهار البيضقدميها باكثر من طريقة





************************************************** ********

الاطبااااق الخفيفة هذي تصلح للتقديم مع الفطور في شهر البركة والخير ...

وووعليكم بالعاااافية ......


مهااااااوي






التوقيع

~_.-][ مـ‘ــ موهتٍـٍـٍـٍـهـ ـهــ‘ــآ ][-._~



موهته سابقا
رد مع اقتباس
قديم 01-08-10, 09:33 pm   رقم المشاركة : 2
بريداوية تعاونية
عضو مميز
 
الصورة الرمزية بريداوية تعاونية






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : بريداوية تعاونية غير متواجد حالياً

يعطيك العافيه







التوقيع





اااااااااااااااااااه مررررر المااااااااوس

رد مع اقتباس
قديم 02-08-10, 08:29 pm   رقم المشاركة : 3
●● غندوره ●●
عضوة قديرة
 
الصورة الرمزية ●● غندوره ●●






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : ●● غندوره ●● غير متواجد حالياً

وووووواو يعطيك الف عافيه

شكلي بالجرب البيض..(وحده ما تحب البيض)







التوقيع


رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 09:46 pm


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Translation By : ahmed-samara
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
موقع بريدة

المشاركات المنشورة لاتمثل رأي إدارة المنتدى ولايتحمل المنتدى أي مسؤلية حيالها

 

كلمات البحث : منتدى بريدة | بريده | بريدة | موقع بريدة