نــدى الــورد .... في المطبخ..!!

[نـدى الـورد]

:

هلا وغلا ببسي

معقول ماتعرفي ساقو؟

وانتي من اهل الكويت

[نـدى الـورد]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;border:8px groove orange;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]



:

كرات الكفتة ب الكريمه المخفوقة

المقادير..

* كرات كفتة الدجاج

* كريمة الخفق

* ماجي خضار

* علبة شرايح فطر

* زيت قليل جداً للحمس

* مقدار من البقدونس

* بصله صغير مفرومه فرم ناااعم حيل مع نص فصة ثوم

________________________________________________

الطريقة...

نأخذا البصل ونضعه بطنجرة مع الزيت والفطر ونحمسها حتى تكون صفراء

نقلي كرات الكغتة حتى تتحمر

ثم نضعها مع البصل ونحركها كلها

نضع الماجي

حتى يتجانس بحذر شديد حتى لاتتفتت الكفتة

نصب كريمة الخفق على البصل والمكونات الأخرى

ومقدار نص كاسة ماء نضعها عليها

و على نار هادئة ... يترك مع التحريك المستمر

حتى لا يتكتل

بعد ذلك بقدونس مفروم نضعها على الخليط ونرفعه من النار

ويوضع في صحن التقديم

:

العواف
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[pepsi]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نـدى الـورد     : هلا وغلا ببسي معقول ماتعرفي ساقو؟ وانتي من اهل الكويت

امبله اعرفه هوفيه
من طعم الحلوه البحرينه تقريبا
بس يشهي ع هالليل

[جُـودي]

مآشآءآلله
شكله يشهههي
تسلم يمينك ندى
ب آنتظآر بقية آطبآقك
+ تثبيت

[نـدى الـورد]

اقتباس: امبله اعرفه هوفيه من طعم الحلوه البحرينه تقريبا بس يشهي ع هالليل

:

إيه هاا

[نـدى الـورد]

:


:


جودي شكراً لكِ

[نـدى الـورد]

:

الليلة بنعرض طبق شعبي في المنطقة الشرقية

اسمه " المفلق" ب الربيان

تريونا

.

[عاشق الخير]

ايه ركزي عالشرقية وطبخاتها و مطاعمها
واذا فيه كروكي لأبرز المطاعم اللي تضبط هال طبخات
دبريناا ... قبل نروح للحفر ونتحسف على ما فات

[عاشق الخير]

نسيت

ما شاء الله طبخات روعه وتصاميم تفتح النفس

الله يعينك و يوفقك

[ميمي نايس]

اطباااق راائعه ومتصفح جميل

مشكوره

[نـدى الـورد]

:



:


المفلق نوع من الحبوب وحبته كبيرة نوعاً ما

هي اكله شعبيه خاصة بأهل الشرقية

انا ماعرفتها بصراحه الا لما سكنت فيها

:

محموس ... وهذا يغطية نكهة حلوة وقت الطبخ

انا حاولت اصور كل مراحل طبخه حتى تعفيني عن كتابة الطريقة

:

نقدر نسوي مفلق ب اللحم او الربيان على حسب الرغبه

:

الطريقة...

ننقع المفلق في الماء قرابة ساعة

وبعدا نسلقة في طنجرة فيها ماء وزبدة وماجي خضار وقليل من

البزار

ونحركه على نار متوسطة

:

ونكشن بصل كما في الصورة مع ثوم ونضع الربيان فيه ونقلبه

وحلو نحط شرايح فلفل حار ... على حسب الرغبه

وهكذا... اخر مرحلة نضع البقدونس

ونضع الكشنة كلها على المفلق ونقلب قرابة نص الى ساعه الاربع

الى ان يجف الماء ... والحبة صارت مفلفله

:

نضعها في صحن التقديم

وعافيه ع قلوبكم

.

[نـدى الـورد]

اقتباس: ايه ركزي عالشرقية وطبخاتها و مطاعمها واذا فيه كروكي لأبرز المطاعم اللي تضبط هال طبخات دبريناا ... قبل نروح للحفر ونتحسف على ما فات

عندك مطعم القرية الشعبيه في الخبر جميل
وفيه كل شيء شعبي حتى " الودما" هه

:

اقتباس: نسيت ما شاء الله طبخات روعه وتصاميم تفتح النفس الله يعينك و يوفقك

تشكرات

بس مافهمت يعيني على إيش؟

اذا ع المطبخ

انا صرت اكرهه

[نـدى الـورد]

اقتباس: اطباااق راائعه ومتصفح جميل مشكوره

الجمال في حضرة جنابك قلبي

[المنغره]

ماشاءالله
اطباق اكثرمن رائعه
وتمتاز بالغرابه..وجمال التقديم
سلمت يديك..نووورتي المطيخ
وبنتظارإبداعك الجديد..

شكرالك ندووو
~

[97n fathy]

)#

‘,‘ ماشاء الله ‘,‘
‘,‘ اطباق رائعه ومتصفح اروع ‘,‘
‘,‘ تسلم الايااادي ندى ‘,‘

:::::: بنتظااار ابداعك :::::
شكرالكـِ