.. ( التاوه والمصابيب ) القصيمية .. من : ياعين ابوي .. !!

[تركـي]

وين الرفلا ..

شوفي طريقة الرز بالقصدير ..
من ياعين ابوي ..



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,,,,

مبارك عليكم الشهر ... والله يجعلنا من عتقائه من النار ووالدينا ومن يقراء,,,,

الرز أول مره أسويه والحمدلله طلع عجيب وجدا لذيذ,,,

الطريقه مع المقادير ...

دجاج منزوع الجلد ومغسول + بصل +ثوم +بهارات عدله + كمون مطحون + ملح +فلفل اخضر بارد ...وطبعا الرز مغسول ومنقع ,, وقصدير ..



نضع الزيت في القدر واذا سخن نحط البهارات العدله ونقلبها ثم البصل والثوم والفلفل والبهارات ونقلب ثم الدجاج...





نضيف الماء للدجاج ونتركه لمدة نص ساعه ,,,




نضع بصل صغير مقطع في مقلى مع شوية زيت وبهارات وشوية معجون طماطم ,,,


نحضر قدر ونبطنه بالقصدير ثم نضع في اسفل القدر البصل والصلصه بعد ما يستوي مع حبتين فلفل حار ...وليمون اسود وشريحتين من الليمون ...



نشيل الدجاج ونضعه فوق البصل ...


نضع الرز على الدجاج ثم نصفي مرق الدجاج ونوزن الملح ونضعه على الرز ...



نغلق القصدير زين ونغطي القدر لمدة تقريبا 45دقيقه ...


نقلب القصدير بالصحن ونقصه بالسكين .. وهاذي النتيجه ,,,






وهاذي صوره مقربه ,,,












وعساه بألف عافيه ,,, ونصيحه لايفوتكم ...

صراحه انا ماتوقعت طعمه كذا ؛؛؛؛؛

[تركـي]

وهذا باربيكييو الدجاج يالرفلا ياللي مقطوعن سرك بقصر بيكنغهام .. هع



السلام عليكم ورحمة الله :

دجآج بطعم البابريكيو لذيذ وسهل ؛؛
تفضلوا طريقته بالتفصيل ؛؛؛
دجاج مقطع ومنظف ومغسول ؛؛عصير ليمونه+ فنجان زيت زيتون + نص فنجان صويآصوص+ نص فنجان دبس رمآن +2فص ثوم +زعتر بري وكركم وبهآرات وفلفل احمر بودره شوي بس وهو حسب الرغبه ؛؛طبعآ لاننسى الملح ؛؛



نضع جميع المقادير في الخلاط ؛؛؛


نضيفهآعلى الدجاج ونزيد نص كأس ماء؛؛ ونتركه شويه في التتبيله ؛؛


نضعه في صينية الفرن وندخله الفرن من تحت ثم من فوق علشان يتحمر وتتسبك الصلصه ؛؛

وهآذي النتيجه وقدمت معآه رز أبيض وسلطه ؛؛؛









بصرآحه لذيذ جدآ ومايتفوت ؛؛اتمنى تجربونه ؛؛؛

[مايا]

,


ماشاء الله ياعين أبوي
أطباق منوعه
تسلم يدينه
بس وينه تجيب أطباقه بنفسه
ألف شكر لك ياعين أبوي

ويعطيك العافية مشرفنا على النقل

[تركـي]

مايا ...

ياعين ابوي ..

جااري المحاولة لضم عضويتها معنا في المنتدى
وان شاءالله عن قريب تكون هنا ..

[الراااقيه]

رووووعه مررره سلمت يداك

[شاها]

اقتباس: صراحه انا ماتوقعت طعمه كذا ؛؛؛؛؛ بصرآحه لذيذ جدآ ومايتفوت ؛؛اتمنى تجربونه ؛؛؛

يالنصاب انت ذايقه
راح انزل طبخ ونفخ شرط اغطي على مطاريس
عين ابوي اللي اشغلتنا عند محاويكه
باس تكرمني على طول بختم ازرق وش قلت يابو كرش اجزم
<< احساسي يقو راعيه المحاويك ياعين ابوي مرته المسييار اللي اخذه هالفايت موتركش

[pepsi]

وتفضلوا شكلها النهائي :::






بصراحه شي شييييييييييي امممم ينفع من غير الحبه السوده واحط هيل وشسمه تحب تضيف وتبدل بالمكونات الاخت هع
تنفع للرمضان ان شالله عن قريب
اجربها ماشالله وصفه سهله ولذيذه
الفففففففففف شكرلك

[bant tamim]

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

هههه تسلم دياتها ياعين ابوها...

ويسلمو مشرفنا ع النقل ههههههههههههه<<<ترآي مؤدبه ماقلت شي لاتهاوش واصف مع البقيه

[تركـي]

الراااقيه ..

شكرا لمرورك ..

عجوز السيسان .. هواره ..
قرقرق كثير .. وماشفنا شي ..
ولازالت هي والرفلا .. ماغير دددددددددددي ..

سوي .. طبخه دسمه .. وآعطيك الألماسة بالتميز ..
بس تحركي ..

بيبسي ..
شكرا لمرورك ..
وترآآ انتي مطلوبه .. بنفتح متصفح خاص لكي تشرحين
دروس خصوصية تستفيد منها هواره وتااج الورد .. إنتظام ..
وشهد والشوش بطريقة التعليم عن بعد .. إنتساب ..
حتى يدعووون لك رجالهن بعدين ... هع

[تركـي]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bant tamim     ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههه تسلم دياتها ياعين ابوها... ويسلمو مشرفنا ع النقل ههههههههههههه<<<ترآي مؤدبه ماقلت شي لاتهاوش واصف مع البقيه

ايه آنتي من المؤدبات ..
وماندري آنتي سنعه والآ من جنبه
لازم نشوف طبق ..
عشان نحكم .. هع

[شاها]

اقتباس: سوي .. طبخه دسمه .. وآعطيك الألماسة بالتميز ..

الالماس والنجمات بل مويتها واشربها هههه
ابي زرقه مثلك تسسمع ياشايب الجن واتحرك
والله القره اذا يبيني كذا كان بيها والا نشوف الدرب بغيره
قال تعلمنا اها وخر وين العصا
ماجابت امه اللي اطزاز لها وارصع له

[shahd2007]

مدري ليه احس طعمه مطاريس
مااعجبني شغله بالرز
الرز يبي حكر معيين مايتمطرس كذا
لازم كشنه محكوره وتحمير دجاج

اقتباس: وشهد والشوش بطريقة التعليم عن بعد .. إنتساب ..

هههه تجي تتعلم عندي وعند الشوش عين ابوها
تراى منال العالم متدربه عندنا

[ميعـاد]

مـاشـــاء الله يالسَََََــنع ..ياعين ابوي..

دقــيقــه ياعين ابوي موغريب هـ الاســـم

الاوالله هذولي صحينـــآآآته

شكلــه اللي بـ مكـ........ < ايقــاله جـحــاده.
هههههههههههههههههههههههههههههه

شكرآآ تركي وننتظـــر جديد عين ابوي

[المنغره]

[QUOTE=تركـي;5543358]المنغره .. أيه نزاي المصابيب .. عااد انتي من الستعات مصدقينك بدون حوسة .. هع ..

ايه اشوا دوكم


شرايكم اكيد زينات < ياشين الثقه خخخ

[تركـي]

اقتباس: الالماس والنجمات بل مويتها واشربها هههه ابي زرقه مثلك تسسمع ياشايب الجن واتحرك والله القره اذا يبيني كذا كان بيها والا نشوف الدرب بغيره قال تعلمنا اها وخر وين العصا ماجابت امه اللي اطزاز لها وارصع له

ماتبين توت بعد ..
قرقر كثيررررر .. ولا تنسين تعزمين الرفلا .. آجل بتزينين طبق .. بالجنه آنتي والرفلا .

اقتباس: مااعجبني شغله بالرز الرز يبي حكر معيين مايتمطرس كذا لازم كشنه محكوره وتحمير دجاج

ياارب انها طريقة .. بالقصدير ..
أي تحمير .. يامنال العالم .. هع

اقتباس: هههه تجي تتعلم عندي وعند الشوش عين ابوها تراى منال العالم متدربه عندنا

تتعلم عندكم حلا بسكوت ابوميزان ..
خلاص نبلغه ولا يهمك ..

اقتباس: مـاشـــاء الله يالسَََََــنع ..ياعين ابوي.. دقــيقــه ياعين ابوي موغريب هـ الاســـم الاوالله هذولي صحينـــآآآته شكلــه اللي بـ مكـ........ < ايقــاله جـحــاده. هههههههههههههههههههههههههههههه شكرآآ تركي وننتظـــر جديد عين ابوي

ايه هي اللي تقصدين ..
( ياعين ابوي ) مكشات .. ماغيره ..

فقط للتنويه ...
( ياعين ابوي ) .. سيكون لي تقرير عن مواضيعها هنا في القسم ..
وجميع طبخاتها هي يغلب عليها طابع الأكلات الشعبية والبرية ..
وهذا سر تميزها ..