مجموعة حلويات غير مكلفه

أسيل محمد · 30-04-11, 06:58 pm

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.buraydh.com/forum/backgrounds/11.gif');background-color:burlywood;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ~

مساكم / صباحكم خير ووناسة و تجويع ~
اليوم جامعتن لكم مجموعة حلويات طبعا انا اكره مااشوف الكلافه في الحلا .. اهم شيء ادعوا لي بالستر والتوفيق والهداية << هذا اهم شيء
ولاتنسون على دربكم تدعون لاميمتي وابيي تعيبان بعد حياتوا هو
كمان لفوا شوي بالعاير وادعوا لاخيتي ان ربي يكشف ضره وضر كل مستضر من المسلمين << ماتبين توت << إلا ابي

الحلويات

.: كوب كيك الأوريو :.

كوب كيك الأوريو

المقادير

كيك أمريكانا جاهز بالشوكولاته أو يمكنك استبداله بأي نوع .

أوريو

حليب نستلة

جبن

جالكسي

قشطة

مكسرات للوجة

الطبفة الأولى نأتي بصينية الكوب كيك ونضع فيها ورق بيلسية ثم يرص فيها كيك الشوكولاته المفتت

الطبقة الثانية جالكسي يوضع بحمام مائي ويخلط مع القشطة ثم نقسم الخليط لقسمين . القسم الأول هو اللي بنشتغل فيه بهالطبقة راح نصب شوي من الخليط فوق الكيك

الطبقة الثالثة نغمس بسكوت اوريو بحليب سايل ويوضع فوق الجالكسي

الطبقة الرابعة حليب نسلة مع جبن بالخلاط وتصب فوق الاوريو

الطبقة الأخيرة القسم الثاني من الجالكسي يوضع فوق النستلة ..

ويزين الوجه بما ترغبين من المكسرات حسب ذووقك ..

.: السينابون :.

السينابون

الطريقة أتوقع الكل يعرفها ..

لكن بكتب العجينة اللي استخدمتها ...

المقآدير:

نص ك سكر

2 م ك خميرهـ فوريه

ربع ك ماء

بيضه

1 ك حليب دافيء

ثلآث أرباع أصبع زبدهـ لينه

4 ك دقيق

رشة ملح

أولا يخلط السكر والخميرهـ مع الماء الدافيء ..

ثم نخفق البيضه مع الحليب وتضاف لخليط الخميره

ثم يضاف الملح والزبد ويخلط مره آخرى

ثم يضاف الدقيق بالتدريج وتترك لتخمر نصف ساعه ثم تشكل

طبعا الحشوة استخدمت خليط كون من سكر بودره + كاكاو بودره + نسكويك ..

بعد ما يخبر السينابون يزين بخليط نسلة + جبن .. أو زي ما تحبي ..

.: حلى نجمات الجوزاء :.

حلى نجمات الجوزاء

المقادير

2 بسكوت جوزاء

قشطة

زبدة

زبادي

حليب بودرة

سكر مطحون

هيرشي وجالكسي ومالتيزر للتزيين ..

الطبقة الأولى بسكوت جوزاء مطحون مع ثلاث ارباع زبدة مسيحه بالإضافة

لـ نصف قشطة تعجن وترص بالصينية .

الطبقة الثانيه علبة زبادي + 7 ملاعق حليب بودرة + 3 ملاعق سكر مطحون تخلط بالخلاط

وتصب فوق البسكوت وتدخل الفرن من أعلى شوي بس لما تتماسك الخلطة

ثم تدخل الثلاجة ويفضل وقت طويل شوي علشان ما تتعبك بالتقطيع والتشكيل

و بعد ما تبرد تزين بخطوط الجالكسي والهيرشي وحبات المالتيزر وتقطع بقطاعات الحلا

.. حسب النوعيه اللي تفضلينها .. أنا قطعتها بقطاعة النجوم المشرشرة ..

.: كوب كيك المالتيزر :.

كوب كيك المالتيزر

أنا استخدمة كيكه الزبادي

ومقاديرها .

علبة زبادي

مقدار علبة الزبادي سكر

مقدار علبة الزبادي زيت

بيضتين + فانيليا

تخلط المقادير السابقة جميعا

ثم يضاف لها بالتدريج دقيق مخلوط مع بكنج بودر .

تصب بقوالب الكوب كيك وتدخل للفرن من تحت ومن فوق لحد ما تأخذ لون ذهبي .

بعد ما تخبز بالفرن يخلط نسله + جبن ويزين بها الوجة ..

آخيرا تضعين حبات مالتزر مع تشكيلها بخطوط الهيرشي و الجالكسي ..

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

أسيل محمد · 30-04-11, 07:06 pm

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.buraydh.com/forum/backgrounds/7.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

حلى البسكويت بالشوكلاته

المقادير& الطريقه ``

الطبقه الاولى ~

باكيت بسكويت اوريو مكسر
باكيت بسكويت الجوزاء ( شوكولاته) مكسر
باكيت بسكويت شاي عادي
باكيت بسكويت شاي مطحون

تخلط جميعها مع نصف علبة نستله
وترص في صينيه ( يفضل ذات القاعده المتحركه)

الطبقه الثانيه ~

باقي نصف علبة النستله اللي فوق
مع 8حبات كيري في الخلاط
مع علبة قشطه
صبيه على البساكيت ودخليه الفرن لحدماتتماسك الطبقه الاخيره ~

جالكسي ساده مذوب
صبيه على الوجه واعملي الحركات اللي بدك

,’

حلا الطبقات

المقادير & الطريقه::::

الطبقه الاولى :

عبآره عن سويس رول شوكولآ مقطع لـ شرآئح

تصفينه في آخر الكآس

الطبقه الثانيه :

عبآره عن ( كآس بسكويت مطحون + نصف علبة حليب مركز + 2 ملعقه قشطه ) نخلطهم مع بعض و نصبهم فوق الكيك

الطبقه الثآلثه :

شوكولآ نوتيلآ و نتوصى شويه

الطبقه الرآبعه :

في الخلآط ( بآقي الحليب المركز اللي هو نصف العلبة + من 3 - 4 حبآت جبن كيري )

المفروض يتزين بـ الشوكلآته الآعوآد بس مآكآن عندي

,’

اصابع السويتز

المقادير & الطريقه:::

هذا اصابع سويتز محشيه جبن

اذا قليتيها

جيبي ملعقة قرفه و ملعقتين مليانه شوكولاته بودره حركيهم مع بعض
وابدي غمسي اصابع السويتز فيها

وبعدين صفيها في الصحن وصبي عليها هيرشي ونستله

,’

جوز الهند بالشوكلت

المقادير& الطريقه:::

الطبقه الاولى::

بسكوت مطحون + زبده ,,

ترصينهم كطبقه اولى في اوراق البيليسيه في صينيه الكوب كيك

الطبقه الثانيه :

كاس ونص جوز هند مع نستله تخلطينهم لحد ما تصير متماسكه شويوتحطينه فوق البسكوت تدخلينه الفرن من فوق شوي بس عشان تتماسك زين بس لا تخلينها تتحمر ..

الطبقه الثالثه : تذوبين جالكسي بحمام مائي وتصبينه فوقهم ..
بعدين تدخلينه الثلاجه لحد مايتماسك وتقدمينه ..

وبالعافيه

,’

حلى كرات الكيسيز

المقـآدير :

( العجينه )

2 كـآس دقيق
1 م سكر
نصف ملعقه خميرهـ
رشةملح
1 بيضه
ربع كـآس زيت
نصف كـآس مـآء

( الحشوهـ )

شوكلآته هيرشي kisses اللي بـ اللوز

( للتغطيه )

نصف كـآسسكر بني

3

ملآعق قرفه مطحونه

ربع آصبع زبدهـ

( للتزيين )

نصفعلبة حليب نستله
4

حبـآت جبن كيري

شوكولآته مـآلتزرز

الطريقه :

- نخلط العجينه و نخليهـآ لـ حد مـآتخمر
_ نشكل العجينه على شكل كورصغيرهـ بعد مـآ نحشي كل وحده حبة شوكلآته هيرشي
-نغمسهم في خليط الزبدهـالمذوبه + السكر البني + القرفه
_

نصفهم في صينيه الكب كيك بعد مـآنحط ورقالبليسيه

_ ندخلهم للفرن لـ حد مـآيستوون
_ بعد مـآيطلعون نتركهم يبردون شويبعدين نصب عليهم خليط الحليب المركز + الكيري
و احنا نصبه نحاول نحطه في النص عشـآن ينزل من جميع الاطراف
_ نزينه بـ حبـآت المـآلتزرز

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

أسيل محمد · 30-04-11, 07:09 pm

تحياتي / جندوانا

هاه لاوصيكم الله الله بالدعوات الطيبه

اهم شيء الهداية والستر والتوفيق والشفاء للمرضى << وش بقى << بقى كثير هع

طبعا ليش انا نزلت هالموضوع اكثر من يبي يستفيد منه اللي اخوتها في الحلقه .. راعين الحليات والحياة الرطبة والدبتسه << فيس يلهث من السنع

أسيل محمد · 30-04-11, 07:15 pm

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.buraydh.com/forum/backgrounds/24.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

حلى الطبقات

المقادير :

2 سنكرز كبير
كيك امريكانا شوكلت
نشأ
بسكويت شاهي
ظرف كريم كراميل
ظرف دريم ويب
8 حبات جبن كيري
قشطه
حليب محلى
بيالة حليب سائل
اصابع رنقو

الطريقة :

1- نقطع السنكرز قطع صغيره
ونحط ملعقة نشا كبيره
ونصب بيالة الحليب ونحطهم في حمام مائي

ونخلطهم الين مايصير مثل المهلبيه ونطفي

2- نصبهم في الكاسات

3- نطحن بسكويت الشاهي

4- نحط البسكويت المطحون فوق السنكرز

5- نخلط 4 حبات جبن وظرف الكريمه
وربع من حليب المحلى و2 ملعقة كبير قشطة

6- نصب الخلطة فوق البسكويت

7- نفتت الكيك ونحطه فوق الخلطة

8- نسوي نفس الطريقة رقم (5) بس بدال الكريمه دريم ويب
يعني 4 حبات جبن ودريم ويب
وربع حليب محلى و2 ملعقة كبير قشطه

9- نصب الخلطة فوق الكيك

10- نزين الحلى باصابع الرنقو وبس

وبالعافيه عليكم ."
[/ALIGN]

[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]