هذا كان عشانا في يوم من الأيام وحبيت اسدحه لكم الا وهو دجاج مشوي بالفرن
طبعا الشي الرهيب فيه انه سهل مو مثل شوي الفحم
[IMG][/IMG]
بسم الله نبداء
دجاجه مبرده ومقطعه الا ارباع او اثمان حسب حجم الدجاجه ومتبله بشطه سومطره تقريبا نصف العلبه الكبيره بس لاتخافون وتقولون تطلع حاره لانه حرارتها بتضيع مع الشوي ولا راح تحسون بأي حراره
وملح واشوية بهارات وثوم مطحون لمدة ثلاث ساعات وكل مازاد الوقت كل ماطلع طعمها الذ بس لاتنسون تقلبونها بين فتره وفتره وخرموها بالسكين علشان يدخلها الطعم
ومن ثم تدهن صينية تيفال بشوية زيت ونصف الدجاج وندخله الفرن من تحت وبعد مايبدايتفاعل الدجاج مع الحراره والزيت نوطي النار اشوي انخليها متوسطه وبعد ماينشوي من تحت نسكر النارمن تحت ونشغل الشوايه عليه من فوق لحد مايتحمر ويقدم مع البطاطس المقلي والسلطه
انا هنا حطيت سلطة بصل ورق وفص بصل عادي صغير وطماطم وخس وفلفل رومي وعصير نص ليمونه وفص ثوم مهروس
وبس ان شاء الله يعجبكم
وبالهناء والعافيه
العرض الشجري