لماذا تعشق النساء الشوكولاته؟
أوضح أخصائي التغذية و السمنة وعلاج الألم، أن سر الإحساس بالابتهاج والراحة النفسية بعد تناول الشوكولاته، يرجع إلى مادة الكافيين الموجودة فيها، والتي تعتبر منشطاً فعالاً للجهاز العصبي، وعاملاً مهما يخلصه من التعب والإجهاد فيتولد على الفور إحساس بالراحة والهدوء والسعادة.
كما أثبت أن الشوكولاته تحتوي على نسبة من السكر تساعد في رفع مستويات هرمون السيروتونين المنظم لمزاج الإنسان، محذرين من أن تناول هذه النوعيات من الحلوى يؤدي إلى إدمانها فيفتقدها الجسم إذا حرم منها ويعاني من الإحساس بالإحباط والكآبة ..
فــــــــوائد الشوكولاتة :
*منح الاحساس بالسعادة :
ويشبه تأثيرها بالتأثير الكيميائي الذي يحدث للعشاق في حالات الحب الرومانسي بالإضافة إلى أن الشكولاته تؤثر في المناطق الموجودة في المخ الخاصة بتحريك وإثارة المشاعر الراقية والإحساس بالرضا عن الذات.
*الوقاية:
تحسن الشكولاته من أداء الدفاعات المضادة للأكسدة ضد حالات التوتر الناتجة عن عوامل الأكسدة مثل تلوث الهواء والتدخين والإشاعات فوق البنفسجية ...
*تمنع الإصابة بالقرح:
فقد اكتشف المتخصصون أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشكولاته تضارع تلك الموجودة في الأدوية المضادة للقرح.
* مفيدة للقلب و الاوعية :
أظهرت الدراسات التي أجريت على بعض حيوانات التجارب أن بودرة الكاكاو المستخلصة تساعد على منع أكسدة الكولسترول المضر.
يشار في الابحاث إلى أن بعض أنواع الشكولاته أكثر فائدة من الأنواع الأخرى، فبودرة الكاكاو ” الشيكولاتة الغامقة ” تحتوي علي ضعف كمية مضادات الاكسدة الموجودة في الشيكولاتة السادة. أما السر العجيب في تناول الشيكولاتة السوداء فهو أنها تعطي الشعور بالامتلاء والشبع وتقلل الرغبة في تناول الحلويات او الطعام مما يساعد في ” انقاص الوزن “.
وأخيراً..
هناك بعض الابحاث التي تقول ان الشيكولاتة تساعد في افراز مادة الاندورفين، وهي المادة التي تنتج من تناول المخدرات .. والفلافل الحارة ..!!! ولكنها لم تثبت علي ارض الواقع بعد …ولكن لا شك في انها ترفع مستويات هرمون السيروتونين المنظم لمزاج الإنسان..
العرض الشجري