ْ{حــــلى تـآآرت الـفـاكـهـه {~ ( مشاركة بالمسابقة الرمضانية الباب الثالث )

[طبيبة القلوب]

آسعد الله صبآحكم /مسآئكم بكل خير ,,,

{حــلى تــــآرت الفـــوآكه }

المقادير :



3أكواب دقيق
2اصبع زبده
ربع البياله ماء
نصف ملعقه صغيره باكنج
قليل من الفانيليا
بيضه
اكوب سكر مطحون

الطريقه :
نضع في محضر الطعام الزبده والسكر


ثم يخفق حتى يتجانس ثم يضاف له باقي المقادير ماعدا الدقيق
ويخفق حتى يتجانس مع بعض ..ثم يوضع في زبديه ويعجن بالدقيق بهذا الشكل ..



العجينه لا تحتاج إلى تخمير ..
الأن نحظر قوالب التشكيل ..



ويشكل بها العجين ..


ثم تدخل الفرن من الأفل فقط حتى تنضج ..
/
الأن نحظر الحشو ..
المقادير ..


بيضتين
بياله ونص سكر
4ملاعق كبيره نشآ
5ملاعق كبيره حليب بودره
2كوب ماء
فانيليا

الطريقه :
توضع جميع المقادير في الخلاط ..



ثم توضع في قدر على النار مع التحريك حتى يثخن بهالشكل ثم يحشى بها القوالب..


/
الآن نحظر الحشو ..
فواكه فرش ومعلبه وحشو التارت الجاهز ..


تقطع شرائح ثم يجمل بها القوالب ..


/

ثم يقدم ....




.
.