ْْ}روبيــآآن بطريقة ســآنتآ باربار ..}مشآرك مسآبقة البآب الأول }..~

[طبيبة القلوب]

أسعد الله صبآحكم / مسآآئكم بكل خير ..

روبيآن بطريقة سـآنتــآباربار ,,,,,



المقاديـــر ..



روبيآن مجمد او طــآزج ..
ابصل
فلفل بـآرد أحمر وأصفر وأخضر ..<أفضل يكون ملون
زبده او زيت
كوب رز توآبل..(ملح /فلفل اسود /بهارات /خل )



الطريقه ..

يغسل الروبيان وينظف ثم يتبل ويترك نصف ساعه

ينقع الرز ..ثم يقطع الفلفل شرائح طوليه ..
ويقطع البصل بحجم صغير بهذا الشكل



ثم نقوم بتشويح نص كمية البصل مع قليل من الزبده مع إضافة ملح والبهار

ثم يضاف له مقدار كآسين مآء مغلي ثم يضاف الرز ..بعد الغليان يغطى ويترك على نار هادئه .
/،


ثم نآخذ البصل المتبقي ويشوح بالقليل من الزبده
ثم يضاف له الفلفل المقطع شرائح
وبهارات والملح وباقي التوابل



يحرك مدة 10 دقائق ثم يضاف له الروبيان المتبل



ويتم تحريكه حتى يتجانس ويترك حتى الأستواء ..
ملاحظه .. لم يتم إضافة ماء إطلاقا
لأنه الروبيان مع الفلفل والحراره راح يتكون مويه ...

بعد ذلك يقــــدم ..,,





وهنى وعآآفيه على قلوبكم ...


أتمنى ان ينال ماقدمت على رضآكم ..

دمتم بخير ..