نــدى الــورد .... في المطبخ..!!

[نـدى الـورد]

:


فطائر الشبكة الملونة

المقادير...

* دقيق ( 2 كاسة )

* بيض ( 2 حبة)

* مكعب ماجي خضار

* رشة ( ملح ... بهار قليل جداً )

* ماء للحاجه

* 7 ملاعق حليب نيدو

* الوان من غير نكهة

* بيالة زيت



*

الحشوة... ماتطيب له النفس

*

شرايح جبن شيدر

*

الطريقة..

الخلاط ... نضع البيض والملح والبزارونخلطها عشر دقايق

نضع الحلييب مع قرابة كاستين ماء

والزيت والماجي

ونظل نخلطها وب التدريج نضع الدقيق

واهم خطوه

العجينة لازم تكون وسط لاهي رخوه ولا ثخينة

ونقصمها على حسب الواني

كل لون بزبدية

ونضع قليل من الخليط والونه

:

ونأخذ قارورة الكاتشب العصار ويكون فارغ طبعاً

ونعبيه بلون من الخليط

ونسوي ب الصاج سواء كهربائي او عادي شبكة دائرية

( تحتاج الى خفة يد ) وبسرعه قلبيها على الوجهين ولا تتركيها

لتتحمر

:

وهكذا عملت قريصات شبكية ملونة

افرش كل واحدة بصحن واضع شريحة الجبن واضع حشوتي الي

ارغبها سواء لحم او دجاج او خضار

:

وعافية على قلوبكم

.