المندي بطريقة ( اسمر ) شرح مدعم بالصور ..

[اسمر ومملوح]

[align=center]بسم الله الرحمن الرحيم



السلام عليكم رحمة والله وبركاته




احبتي رواد مطبخ بريده .. اليوم جبت لكم المندي بطريقتي الخاصه ... اتمنى يعجبكم




في البدايه تقطيع البصل >>> كسل تقطيعه







بعدين الطماط >> ازين من تقطيع السحالي







بعد كذا الدجاج


بعد مانقطعهن نصين .. نشرطهن مع الجوانب >> زي السوريين بالضبط






والحين جاء دور ( كشنة الدجاج ) .. مكوناته = بصل + طماط + مكعبين ماجي + ملح + شوي ليمون اسود + صلصه







وهاذي صورة ثانيه ( للكشنه ) بعد إضافة الصلصه






وهذا الدجاج بعد الخلطه السريه






وهذا الدجاج بعد ماصفيته ( بشبك ) المندي





الحين دور ( كشنة الرز ) .. مكوناته = بصل + طماطم + ملح + فلفل + شوي بهارات +ثوم+ مكعبين ماجي






هذا الرز بعد إضافة الماء .. طبعاً يطبخ لدقائق قليله بالماء وبعدين نسكر النار ونخلي فيه مويه قليله





وهاذي صوره ( برميل المندي ) ..






والحين صورة للدجاج بعد ماخلص ..





وهاذي صورة الرز بعد ماجهز





وبالهنا والشفاء












اتمنى يكون ماقدمته فيه فائده للجميع ..


بس شوفن ياسحالي .. لاتجحدن طريقتي .. هاذي اسمها طريقة ( اسمر ومملوح ) .. صدقوني جربوها وراح تدعون لي ان شالله .. [/align]